Crêpe Suzette

[Sousvidebader]

Gerade hatten wir noch Lust auf ein kleines schnelles Dessert.

Butter-Orangen-Karamell hergestellt

Feuer!!!

Leider dann beim anrichten gesaut.

 

[Birzi]

Mag ich auch sehr gerne, auch wenn ich sonst nicht viel Süßkram esse

 

[bayer100]

Habe ich schon eine Ewigkeit nicht mehr gemacht.
Da werde ich Morgen mal nachziehen.

 

[BigSmoke]

Du machst mir echt gerade Lust auf Nachmachen!

 

[Kernisch]

Puuh, dass schaut lecker aus

 

[Dodge]

....herrlich.....

 

[LGresch]

Sehr geil... Erinnert mich an einen Film aus meiner Jugend...... 'flambiertes Korsett....'

 

[Ganse]

Na toll, und ich wundere mich, dass Dein Tisch frei geblieben ist …

Definitiv hattest Du aber eine großartige Alternative! Das hätte mir auch gemundet!

 

[Winki]

A feine gschicht

Das sind dann laut deiner Bewertung 6 Punkte oder?
Nicht das ich sich kritisieren möchte oder so, einfach nur so zum Verständnis.

Wenn du das ganze jetzt bei euch auf dem Balkon, bei Kerzenschein und Mondlichz direkt vor deiner Freundin am Tisch kredenzt hättest wäre es eine 7 oder 8.
(Gibt scheinbar Lokale die machen sowas direkt am Tisch. Habe ich mal auf Tiktok gesehen)

 

[DapperDan]

Sehr geil... Erinnert mich an einen Film aus meiner Jugend...... 'flambiertes Korsett....'

"steigt einem ja die Feder aus der Matte" (Vier Fäuste für ein Halleluja)

Sieht sehr gut aus, wollte ich auch schon unlängst mal gemacht haben, muss dringend Grand-Marnier kaufen.

 

[BigSmoke]

muss dringend Grand-Marnier kaufen.

Steht schon auf der Einkaufsliste...

 

[Sousvidebader]

A feine gschicht

Das sind dann laut deiner Bewertung 6 Punkte oder?
Nicht das ich sich kritisieren möchte oder so, einfach nur so zum Verständnis.

Ja so in dem Bereich kann man das einordnen.
Vielleicht auch 5,5. hab ja auf dem Teller ziemlich gekleckst und es nicht richtig weggewischt. Die Orangenscheiben daneben habe ich nur schnell aus der Orange gezogen, die war auch schon sehr sehr reif. An einer war am Teller noch etwas Schale.

Für eine 7 hätten die zum einen frei von diesen weißen Fasern sein müssen und dann auch nicht einfach "roh" da liegen, sondern entweder in Läuterzucker, Orangenlikör odä. mariniert sein.
Auch eine hübsche Nocke Vanilleeis oder eine schöne Sahne gehört da eigentlich noch dazu. Aber da hatte ich gestern Abend um zehn dann keine Lust mehr, dass auch noch zu machen.

Wenn du das ganze jetzt bei euch auf dem Balkon, bei Kerzenschein und Mondlichz direkt vor deiner Freundin am Tisch kredenzt hättest wäre es eine 7 oder 8.
(Gibt scheinbar Lokale die machen sowas direkt am Tisch.

Das ist auch mein Plan (nicht auf dem Balkon) aber ihr das am Wochenende am Tisch flambiert zu servieren. Deshalb gestern Abend noch der Testlauf wie das alles so klappt. Da hoffe ich dann schon auf die 7,5.

 

[HansAmGrill]

Feines Dessert..
Schon alleine dafür das um die Zeit (Alkohol war ja auch im Spiel) die Küche nicht abgefackelt ist,
gibt es von mir zehn von zehn und dreimal ja..

 

[Sousvidebader]

Feines Dessert..
Schon alleine dafür das um die Zeit (Alkohol war ja auch im Spiel) die Küche nicht abgefackelt ist,
gibt es von mir zehn von zehn und dreimal ja..

Zu der Zeit bin ich am produktivsten.

 

[wursthansel]

Leider dann beim anrichten gesaut.

Da ist nix versaut. Da spielt wieder die Kreativität des Kochs eine große Rolle. Ich möchte hier aber
nicht mit Punkten bewerten.
Sauber gemacht.

 

[Sp@rrow]

Ich lese immer Punkte. Egal wie es aussieht, im Magen ist es am Ende auch nur noch ein Brei. Hauptsache es schmeckt, und danach sieht es aus.

Auch wenn ich eigentlich gar keinen Süßkram mag sondern der herzhafte Esser bin (ziehe jeden Pannenkoeken met Kaas en Ham einem süßen Crepe vor), so sieht das für mich so aus, als müsste ich davon unbedingt mal probieren.

Von daher, für mich alles richtig gemacht. 10 Punkte auf der Sp@rrow-Skala. Auf etwas Appetit machen, obwohl ich es nicht mag, gibt Extra-Punkte.

 

[Gulaschkanonier]

 

[Mi-Pi]

Schöne Idee, könnte ich auch mal machen

 

[Mi-Pi]

Das sind dann laut deiner Bewertung 6 Punkte oder?

Wenn du das ganze jetzt bei euch auf dem Balkon, bei Kerzenschein und Mondlichz direkt vor deiner Freundin am Tisch kredenzt hättest wäre es eine 7 oder 8.

Das ist auch mein Plan (nicht auf dem Balkon) aber ihr das am Wochenende am Tisch flambiert zu servieren. Deshalb gestern Abend noch der Testlauf wie das alles so klappt. Da hoffe ich dann schon auf die 7,5.

Crêpe Suzette in der Qualität bei Mondschein auf dem Balkon der Freundin serviert, gibt sicher auch sechs!

 

[Sousvidebader]

Crêpe Suzette in der Qualität bei Mondschein auf dem Balkon der Freundin serviert, gibt sicher auch sechs!

Und Crêpe auf der Freundin serviert gibt zu der 6 nochmal eine 9 dazu.