Für mich war es mal wieder Zeit ein paar Chickenwings zu Essen. Schon lange hatte ich keine Wings mehr mit leckerer Chips Kruste. Vom letzten Besuch waren noch einige Chips in der Vakuumbox - Na perfekt. Vorab sollte es noch ein paar Jalapoppers geben. Die kann man gut bei hoher Temp. mit auf den Rost stellen. Göga wollte vorab noch Halloumi und Ruccolasalat.
Also los gehts
Die Wings mit Salz, Pfeffer und etwas Cayenne gewürzt und mit etwas Öl bepinselt, dann die Chips zerkleinert und die Wings damit paniert. Leider waren nur olle Chio's angefangen und keine Blair's daher auch der Chili schon vorab auf den Wings.
Die Wings mit den Jalapoppers ordentlich plaziert (sieht irgendwie ganz schön viel aus die ganzen Wings nur für mich - na ja ist ja genug Platz im Bauch
)
Die Poppers nehmen langsam Farbe an
ein bisschen näher - und ......
schon sind sie fertig auf dem Teller
hier alle in trauter Zweisamkeit zusammen
Die Wings wurden dann mit Stubbs Wicked Chicken Wings Sauce eingepinselt und finden dann fertig den Weg in's "Basket"
noch ein Halloumi mit Ruccola für Göga - für mich ist der Käse ja nichts, der quietscht beim Kauen
Die Wings waren dann für mich.
hier noch ein kleines Closeup für euch. 1a fall of the bone und super saftig
Das war wieder mal super und eine 1a Sache angefangene Chips aufzubrauchen. Die Wings kriegen eine schöne Kruste wie beim Panieren.
Danach brauchte ich dann aber auch den einen oder anderen Fernet.
Gruß
Frank
Also los gehts
Die Wings mit Salz, Pfeffer und etwas Cayenne gewürzt und mit etwas Öl bepinselt, dann die Chips zerkleinert und die Wings damit paniert. Leider waren nur olle Chio's angefangen und keine Blair's daher auch der Chili schon vorab auf den Wings.
Die Wings mit den Jalapoppers ordentlich plaziert (sieht irgendwie ganz schön viel aus die ganzen Wings nur für mich - na ja ist ja genug Platz im Bauch
)Die Poppers nehmen langsam Farbe an
ein bisschen näher - und ......
schon sind sie fertig auf dem Teller
hier alle in trauter Zweisamkeit zusammen
Die Wings wurden dann mit Stubbs Wicked Chicken Wings Sauce eingepinselt und finden dann fertig den Weg in's "Basket"
noch ein Halloumi mit Ruccola für Göga - für mich ist der Käse ja nichts, der quietscht beim Kauen
Die Wings waren dann für mich.
hier noch ein kleines Closeup für euch. 1a fall of the bone und super saftig
Das war wieder mal super und eine 1a Sache angefangene Chips aufzubrauchen. Die Wings kriegen eine schöne Kruste wie beim Panieren.
Danach brauchte ich dann aber auch den einen oder anderen Fernet.
Gruß
Frank
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