:moin123:
Heute morgen nach dem Aufstehen kam der Schock -> der Temperaturschock!
Jaa, es wird kalt - DO-Zeit!
Demzufolge habe ich vorhin gleich den Mini- azk angeschmissen, bis der durch ist, bin ich mit dem Durch Oven auch soweit.
Es passte gut, daß im Kühlschrank ein Cucurbita moschata, den meisten als Butternutkürbis besser bekannt, auf den Verzehr wartete. Also habe ich in den unendlichen Weiten des Internetzes nach einem Rezept gesucht und wurde fündig, "Butternut-Puten-Gulasch".
Die Zutaten:
Butternutkürbis, Putenfleisch, Karotten, Zwiebel, Tomatenmark, Olivenöl, Obtessig (selbstgemacht), Cremefine, Knoblauchpulver, Ingwerpulver, S&P und die Gemüsebrühe hat's nicht mit auf das Bild geschafft.
Die Zubereitung ist recht einfach, das Fleisch wird angebraten, mit S&P gewürzt,
die Zwiebel habe ich in Stifte geschnitten und auch kurz Farbe nehmen lassen,
alles habe ich dann gleich in den do geschüttet.
Den Hauptdarsteller habe ich geschält, gewürfelt, gesalzen und ebenfalls etwas angebraten.
So, auch in den do damit!
Das Tomatenmark habe ich kurz an geröstet, eine Prise Zucker mit dran.
Nun habe ich die Pfanne mit der Gemüsebrühe abgelöscht. Der Bratansatz gibt Geschmack...
Die Flüssigkeit kam mit in den Durch Oven,
und die restlichen Zutaten ebenfalls.
Deckel drauf und raus damit ins Freie, sagte ich schon, daß es heute kalt ist? Und windig?
Also bekam meine Do Station eine Mütze.
Jetzt lasse ich alles ca. 1,5h schmurgeln, wer wissen will wie es weitergeht, der muß nachher nochmal reinschauen :uundwech:
Heute morgen nach dem Aufstehen kam der Schock -> der Temperaturschock!
Jaa, es wird kalt - DO-Zeit!
Demzufolge habe ich vorhin gleich den Mini- azk angeschmissen, bis der durch ist, bin ich mit dem Durch Oven auch soweit.
Es passte gut, daß im Kühlschrank ein Cucurbita moschata, den meisten als Butternutkürbis besser bekannt, auf den Verzehr wartete. Also habe ich in den unendlichen Weiten des Internetzes nach einem Rezept gesucht und wurde fündig, "Butternut-Puten-Gulasch".
Die Zutaten:
Butternutkürbis, Putenfleisch, Karotten, Zwiebel, Tomatenmark, Olivenöl, Obtessig (selbstgemacht), Cremefine, Knoblauchpulver, Ingwerpulver, S&P und die Gemüsebrühe hat's nicht mit auf das Bild geschafft.
Die Zubereitung ist recht einfach, das Fleisch wird angebraten, mit S&P gewürzt,
die Zwiebel habe ich in Stifte geschnitten und auch kurz Farbe nehmen lassen,
alles habe ich dann gleich in den do geschüttet.
Den Hauptdarsteller habe ich geschält, gewürfelt, gesalzen und ebenfalls etwas angebraten.
So, auch in den do damit!
Das Tomatenmark habe ich kurz an geröstet, eine Prise Zucker mit dran.
Nun habe ich die Pfanne mit der Gemüsebrühe abgelöscht. Der Bratansatz gibt Geschmack...
Die Flüssigkeit kam mit in den Durch Oven,
und die restlichen Zutaten ebenfalls.
Deckel drauf und raus damit ins Freie, sagte ich schon, daß es heute kalt ist? Und windig?
Also bekam meine Do Station eine Mütze.
Jetzt lasse ich alles ca. 1,5h schmurgeln, wer wissen will wie es weitergeht, der muß nachher nochmal reinschauen :uundwech:
