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~~ Currywurschtparade beim Doc ~~

Dr. Hannibal Lecter

Dr. Hannibal Lecter

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Mahlzeit beinand :)

Am Donnerstag hab ich vom Alex ein kleines Dönninghaus-Lunchpaket bekommen. 1000Dank nochmal hierfür :thumb2:

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Nen Teil hab ich gleich verbuzzelt ;-) natürlich gabs Pommes dazu - handgeschnitzte :)

Die restliche Soße hab ich in Einmachglasl umgefüllt und eingefroren (siehe Hintergrund ;-) )

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... und zweimal frittiert :) 4Liter Sonnenblumenöl tun hier guten Dienst :D

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Die Würschtl mach ich in der Pfanne ;-)

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Es wird angerichtet :)

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Es ist angerichtet :sabber:

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Immer wieder absolut genial, sowohl die Würschtl als auch die Pommes. Gut das ich jetzt noch was auf Lager hab :wiegeil:

Schönen Sonntag zusammen,

Doc :)
 

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3 Teller?
Ich war doch gar nicht dubai :D

:prost:
 
Ich will auch ich will auch:wurst:
 
:wiegeil:.............. ich will auch so ne Wurst und die Soße haben !

sieht lecker aus!!
 
Dönninghaus ist echt geil!!!!Die Soße ist auch sensationell aber leider mit Glutamat,oder?
Hab die paar mal in Bochum gegessen vom Holzkohlegrill neben dem Stadion in der Ritterburg,war immer genial.
 
taigawutz schrieb:
3 Teller?
Ich war doch gar nicht dubai :D

:prost:
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Ach, deshalb ist so viel über geblieben :D

Ihr habt da unten komische Angewohnheiten,

eingefrorene Soße 2x frittieren........

:eek:


:grin:

Du bist schon ein echter Gourmand.;)

Immer wieder gern.:prost:
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Ich hab mir gedacht machst mal was neues :D das ist wie frittiertes Eis - bloß anders :ballballa:

Oh man, ich könnt schon wieder :sabber:

Doc :)

Ps: Warum kann man Kartoffeln in Form von Pommes eigentlich viel mehr essen als z.B. Salzkartoffeln?
 
BrauervomCarl schrieb:
Dönninghaus ist echt geil!!!!Die Soße ist auch sensationell aber leider mit Glutamat,oder?
Hab die paar mal in Bochum gegessen vom Holzkohlegrill neben dem Stadion in der Ritterburg,war immer genial.
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Auszug aus www.dieechte.de:

Zutatenliste Currysauce
Tomatenmark, Glukosesirup, Wasser, Branntweinessig, Zucker, modifizierte Stärke, Speisesalz, Gewürze, Zwiebeln, Chili, Aroma, ohne Konservierungsstoffe (immer Kühl lagern). Glutenfrei

Doc :)
 
Dr. Hannibal Lecter schrieb:
Auszug aus www.dieechte.de:

Zutatenliste Currysauce
Tomatenmark, Glukosesirup, Wasser, Branntweinessig, Zucker, modifizierte Stärke, Speisesalz, Gewürze, Zwiebeln, Chili, Aroma, ohne Konservierungsstoffe (immer Kühl lagern). Glutenfrei

Doc :)
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Das ist ja genial,bin mir fast sicher das vor paar Jahren noch Glutamat drin war.
Muß trotzdem noch bissl meckern:Aroma is drin,des brauchts normal ned.....:-).

Aber is echt mal eine Überlegung wert, was im Shop zu bestellen.

Prost

Christoph
 
Wunderbare Würste.
Ich hab jetzt schon wieder so einen Hunger... vielen Dank dafür:stone:.
Was tät ich jetzt für so einen Teller...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
mmmmhhhh schaut sehr geil aus ..... eigentlich wollte ich ja erst zum Kaffee wieder was verspachteln....... fühle Dich also bitte ein wenig schuldig, dass ich nun den Kühlschrank plündere.
 
Schöne Würschtl und die Sosse ist echt klasse :sabber: -
ich glaub, ich muß mal zum Froster was holen gehen.
 
Tolles Mittagessen! Sowas geht immer!!! Vor allem die Soße ist immer ein Erlebnis!

Aber warum machst du dir die Arbeit die 4 Liter Sonnenblumenöl im Topf zu erhitzen? Ich hab mir vor Weihnachten beim LIDL ne Kaltzonenfriteuse geholt. Hat sehr viel Power, keine Brösel an den Pommes wennst mal mehrere Ladungen machen mußt und nach dem Abkühlen einfach wieder ins Regal. Durch den Luftabschluß wird das Öl nicht schlecht.

Gruß,

Hellboy76
 
Hellboy76 schrieb:
Tolles Mittagessen! Sowas geht immer!!! Vor allem die Soße ist immer ein Erlebnis!

Aber warum machst du dir die Arbeit die 4 Liter Sonnenblumenöl im Topf zu erhitzen? Ich hab mir vor Weihnachten beim LIDL ne Kaltzonenfriteuse geholt. Hat sehr viel Power, keine Brösel an den Pommes wennst mal mehrere Ladungen machen mußt und nach dem Abkühlen einfach wieder ins Regal. Durch den Luftabschluß wird das Öl nicht schlecht.

Gruß,

Hellboy76
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Dann steht wieder ein Trum mehr hier rum, und sooo oft mach ich das ja nicht. Hast du die hier? http://www.lidl.de/de/Fritteusen/SILVERCREST-Kaltzonen-Fritteuse-2?gclid=1&et_cid=16&et_lid=328103

Doc :)
 
Ja, genau die hat mir Göga mal mitgebracht. Ehrlich gesagt war ich anfangs nicht sooo begeistert, denn für das Geld kann das doch nur Schrott sein!

Ich wurde jedoch eines Besseren belehrt. Sie hat Power und läßt sich hervorragend reinigen, da man alles einfach zerlegen kann.

Bei meinem Job gibt´s daheim net wirklich oft Pommes, aber hin und wieder muß das schon auch mal sein. ;)

Gruß,

Hellboy76
 
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