Currywurst 😋

[snipy]

Das ist die klassische Sauce - wobei ich statt Apfelmus immer Pflaumen verwende.
Die ist wirklich so lecker, wie es auf dem Bild aussieht.
Einen großen Topf ansetzen und den Rest für schlechte Zeiten in WECK- Gläser einkochen!

Curry-Bockwürste gibt es in jedem großen Supermarkt. Im VW- Werk in Wolfsburg gibt es eine eigene Metzgerei, die die original VW-Currywurst mit der Teilenummer 199 398 500 A herstellt.

Manch einer bevorzugt lieber eine Bratwurst - aber über Geschmack könnte man beliebig streiten, wenn man es wollte.

 

[Pater]

Ich träume schon seit Tagen von einer Currywurst mit Pommes, sowas will ich auch haben!

 

[snipy]

Ich träume schon seit Tagen von einer Currywurst mit Pommes, sowas will ich auch haben!

Ich müßte nur ein Glas warmmachen und Tiefkühlpommes aufbacken … Ich hatte letztens gleich die Wurst in Stücken mit der Sauce eingekocht ….

 

[matthias_z]

Ich müßte nur ein Glas warmmachen und Tiefkühlpommes aufbacken … Ich hatte letztens gleich die Wurst in Stücken mit der Sauce eingekocht ….
Anhang anzeigen 2077078

Wie kochst du die ein?

 

[Der Reisende]

Im VW- Werk in Wolfsburg gibt es eine eigene Metzgerei, die die original VW-Currywurst mit der Teilenummer 199 398 500 A herstellt.

Kann man die auch beim VW-Händler bestellen?

 

[snipy]

Wie kochst du die ein?

Eigentlich will ich dem TO hier nicht die Show stehlen ...
Die Würste wurden eingeschnitten und ca. 30 Minuten bei ca. 200°C im Backofen gebacken, anschließend in Stücke geschnitten und mit der Sauce übergossen serviert.
Nachdem es die Würste nur im 8er Pack gab, hatte ich die übrigen Wurststücke locker in Gläser gepackt und mit der Sauce bis ca. 2cm unter den Glasrand aufgefüllt.
Eingekocht wird klassisch im Wasserbad bei ca. 100°C für ca. 45 Minuten.

Kann man die auch beim VW-Händler bestellen?

Diesen Spaß werde ich mal bei Gelegenheit machen und nach diesem Teil nachfragen. Schade eigentlich, dass BMW keine eigenen Weißwürste hat - wie rückschrittlich!

 

[iwoasnix]

Also fix ne feine Currysauce gezaubert, bestehens aus:
500ml Cola (wichtig: mit Zucker)
400g Ketchup (vorzugsweise mit bisschen Heinz drinn)
6EL Apfelmus
2EL scharfes Currypulver, oder nach Geschmack
2EL Worcestwesauce
1-2TL Tabasco
2TL Limettensaft
Salz zum abschmecken

Cola in einen Topf geben und auf ca 100ml einreduzieren, soll ein schöner Sirup sein
Danach den Rest der Zutaten dazugeben, ordebtlich durchrühren und kurz aufkochen.
Fertig

Die Sauce ist super lecker!

 

[matthias_z]

Die Sauce ist super lecker!

Danke