Gulaschkanonier
Linsen- und Spätzlekoch & Food-Messi
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
☆Onkel Fritz☆
Heute gab es Currywurst 
Die ideale Gelegenheit, endlich mal die "Sansibar Soße" zu testen! 
.... um es vorweg zu sagen, es ist die beste Currysoße ever! 
Ich verzichte darauf, das Rezept zu posten .... google wirft an die 1000 Ergebnisse aus, alle sind gleich
.... nicht nur die Zwiebel und das Tomatenmark, auch das Currypulver mag etwas Hitze ....
Die Gurken sind Fleißarbeit!
Der große Edeka hat es nicht, dafür aber unser Dorfladen ..... was soll man sagen ....
Ich kann nichts dafür! Das Rezept will es so ....
Dann wird das Sößchen ein Stündchen lang zart geköchelt .... die Aromen benötigen Zeit um sich voll zu entfalten!
Im Schwäbischen darf die Currywurst gerne aus einer "Roten" bestehen!
.... da es schifft, heute in der Pfanne ....
Und dann geht es in die erste Runde!
Fett Soße und Currypulver drauf
Bueeeno!
.... mal ein Aperölchen zwischenrein!
Und auf geht´s in das zweite Ründchen!
Lecker, Leute!
Das war/ist die beste Currywurst ever!
Andi
Gerade am 25.12.23 zu Weihnachten wieder gemacht und an dieser Stelle eine DICKE Tante Edit:
- den Zucker schon beim Anbraten der Zwiebel dazugeben, diese insgesamt nur glasig anschwitzen
- die Gurken püriert dazu geben! Nicht nur gehackt .....
- auf das Originalrezept noch 500 ml Wasser dazu, dann wird es kein Stampf, sondern eine TOP Currysoße! Das ist ein wichtiger Punkt, das MUSS einfach!
- die Soße mit dem Stabmixer komplett durchpürieren und dann mindestens ein Stündchen köcheln .....
Die ideale Gelegenheit, endlich mal die "Sansibar Soße" zu testen! .... um es vorweg zu sagen, es ist die beste Currysoße ever! Ich verzichte darauf, das Rezept zu posten .... google wirft an die 1000 Ergebnisse aus, alle sind gleich
.... nicht nur die Zwiebel und das Tomatenmark, auch das Currypulver mag etwas Hitze ....
Die Gurken sind Fleißarbeit!
Der große Edeka hat es nicht, dafür aber unser Dorfladen ..... was soll man sagen ....
Ich kann nichts dafür! Das Rezept will es so ....
Dann wird das Sößchen ein Stündchen lang zart geköchelt .... die Aromen benötigen Zeit um sich voll zu entfalten!
Im Schwäbischen darf die Currywurst gerne aus einer "Roten" bestehen!
.... da es schifft, heute in der Pfanne ....
Und dann geht es in die erste Runde!
Fett Soße und Currypulver drauf
Bueeeno!
.... mal ein Aperölchen zwischenrein!
Und auf geht´s in das zweite Ründchen!
Lecker, Leute!
Das war/ist die beste Currywurst ever! Andi
Gerade am 25.12.23 zu Weihnachten wieder gemacht und an dieser Stelle eine DICKE Tante Edit:
- den Zucker schon beim Anbraten der Zwiebel dazugeben, diese insgesamt nur glasig anschwitzen
- die Gurken püriert dazu geben! Nicht nur gehackt .....
- auf das Originalrezept noch 500 ml Wasser dazu, dann wird es kein Stampf, sondern eine TOP Currysoße! Das ist ein wichtiger Punkt, das MUSS einfach!
- die Soße mit dem Stabmixer komplett durchpürieren und dann mindestens ein Stündchen köcheln .....
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Blindfisch ich bin, meine Kontaktlinsen sind schuld, jawoll... Ich hätte jetzt voll auf "echte" Fritteuse getippt!
?
Auf PornHub kamen heute gute Filme, meinte er 
!
, die beste geht doch mit Pflaumen. Nehme aber trotzdem immer gerne zwei Portionen.
