Currywurst mit Rösti Fries

[Doctahcerveza]

"Gehst du inne Stadt, was macht dich da Satt, ne Currywurst " nicht nur da, auch zu Hause. Warum nicht dabei der Oberländer mit dem Oberhitzegrill die Nötige Farbe verpassen? Funktioniert perfekt und geht schnell, dazu gab's noch Rösti Fries aus der Heissluftfriteuse.

 

[Cladonia]

O, so schön, wo gibt es diese Currywurst, wo steht der Würstlstand? Ich komme sofort vorbei, Hunger hätte ich auch gerade, bin grad von der Arbeit heimgekommen. Das sind Wollwürste oder?

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

P.S.: Kannst Du bitte noch schreiben wie Du die Soße gemacht hast - danke

 

[Doctahcerveza]

Yoah Wollwürste, heissen bei uns auch Oberländer.

Sauce ist nach dem Rezept: https://www.chefkoch.de/rezepte/1552181262592026/Currysauce-zu-Currywurst.html

 

[Cladonia]

Merci Dir, das klingt nicht so schwierig und hat übersichtliche Zutaten, hab noch nie selber Currysoße gemacht, kam mir immer zu aufwändig vor. Wenn man wieder nach Bayern fahren darf werde ich Wollwürste kaufen und das ausprobieren

 

[Doctahcerveza]

Lass dirs schmecken dann, die Sauce ist klasse.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Den CW-Wert muss ich auch bald wieder ins Gleichgewicht bringen, gute Idee.
Rösti Fries hatte ich auch das letzte mal dazu, kann man für ne schnelle Wurst mal machen.

 

[chili-sten]

Nehm ich

 

[Hualan]

Currywurst geht immer

 

[Martin.S]

Tolle Fritten und die Wurscht sieht top aus. Mal ganz ernsthaft gefragt, kann ich statt Wollwurst auch Weißwurst nehmen, die nackig machen und einfach braten? Dann habe ich nämlich was für morgen früh

 

[Doctahcerveza]

Geht bestimmt, nur halt keinem Bayern erzählen

 

[Martin.S]

Nene, dat probiere ich gleich heimlich und bei geschlossenen Rollläden

 

[Pater]

Sehr schön!
Wo gibt es die Röstifritten???

 

[Doctahcerveza]

Sehr schön!
Wo gibt es die Röstifritten???

Gab's bei Edeka.

 

[Hanzi]

Currywurst geht immer

 

[Sonja4777]

Toll

 

[squirrelsteak]

Wie so vieles im Leben, ist die "richtige" Currywurst natürlich individuell verschieden.
Aber, wer schon Herrn Grönemeyer zitiert, sollte dann auch in der Spur bleiben: Für einen Pottler ist eine "Nackte" garantiert keine Basis für die geliebte Currywurst.
Gerade in Bochum (und darüber hinaus) wird keine Alternative zur Echten von Dönninghaus akzeptiert. Die ist aus nicht zu fein gewolftem Schwein, gut gewürzt und im Naturdarm.
Die "Nackte" gibt es in Berlin bei Konopke - mag ich überhaupt nicht.
"Die Geschmäcker sind verschieden" sagte der Affe und biss in die Seife,


Volker

 

[Doctahcerveza]

Bei uns im Schwabenland ist die nackte, hier Oberländer genannt, klassisch für ne Currywurst. Aber wir sind da natürlich eher nicht das traditionsgebiet wie der Pott oder Berlin.

 

[squirrelsteak]

Ich komme aus'm Pott und lebe seit 36 Jahren im Schwabenland.
Deshalb sei mir erlaubt zu bemerken, dass es im gesamten Ländle keine klassische Körriewuast gibt.
Ich würde aber auch im Pott nie 'ne Referenz für Linsen und Spätzle suchen........


Volker

 

[Doctahcerveza]

Yo, aber Oberländer werden schon vermehrt hier genommen, das wollte ich damit sagen.

 

[choco73]

Und übrigens heißen die "Oberländer" in Bayern nicht Wollwürste, sondern "Geschwollene", ausgesprochen: "Gschwoine"

Currywurst geht wirklich immer - ich hab noch die Bratwurst-Ultra-Currysoße hier - ich brauch Würscht