Currywurst mit Vierkanterdäpfel

[waldwuser]

Currywurst, Pommes, sonst nix.

Das Frittenfett im 5l Kessel auf 170°C erhitzt, Vierkantkartoffel rein, die Würste direkt gegrillt, Currysosse drüber fertich. Einfach. Schnell. Lecker.

Bilder? Bitteschön:

Gruß Steffe

 

[Dodge]

....passt !

 

[M.B]

DOpf-Fritteuse

Klasse!

 

[weschnitzbube]

Sehr geil.

 

[Crash0r]

schön aufpassen, das die kette hält

klasse gemacht :good:

 

[f-r-a-n-k]

Schön archaisch!

 

[Spaggi1974]

Wunderbare Curry-Pommes-Geschichte

 

[Indian-Griller]

Paast schoo :eastwood:

 

[Trust]

Servus!
Die Idee mit den Kartoffelstäbchen gefällt mir sehr gut, aber ist das mit dem heissen, spritzendem Fett über dem offenen Feuer nicht brandgefährlich? Und wie hast du die da herausbekommen? herausgeschöpft? Kannst du den Topf vom Feuer schwenken, oder sind die paar Fetttropfen die, beim rausholen ins Feuer tropfen, gar nicht so wild?

Gruss, Andreas

 

[blendaxx]

SMELL's LIKE PURISTIC COOKING

:gefälltmir:

 

[Silver79]

Eine sehr schöne Art, sich ne Currywurst Pommes zu brutzeln!

 

[Mag]

Also Bratwurst vom Gussrost finde ich etwas ungewöhnlich

aber so nen gut gefüllten Teller hätte ich nicht abgelehnt :happa:

 

[michaelsu]

Sind das Bockwürste o. Bratwürste ??

 

[jakap]

Mich würde die Sauce interessieren. Ist das da Chilli oben drauf?

Und interessieren würde mich auch, wie du die Pommes da rausbekommen hast über dem Feuer..

Ich liebe btw Pommes Currywurst, Deine hätt ich auch gerne gegessen

 

[deepSeven]

zefix....am sonntag war i glei nebenann......hob aba nix grocha he he

 

[Buellist]

Einfach nur Geil!!

 

[waldwuser]

zefix....am sonntag war i glei nebenann......hob aba nix grocha he he

Hey Torsten, des hob ia erst am Montag gmacht. Hob scho gwusst warum. Und warum schauts Du net vorbei auf a halbe, wennst scho in Popetown bist?

Um einige der Fragen zu beantworten.
z.B. hier vom Trust:

Servus!
Die Idee mit den Kartoffelstäbchen gefällt mir sehr gut, aber ist das mit dem heissen, spritzendem Fett über dem offenen Feuer nicht brandgefährlich? Und wie hast du die da herausbekommen? herausgeschöpft? Kannst du den Topf vom Feuer schwenken, oder sind die paar Fetttropfen die, beim rausholen ins Feuer tropfen, gar nicht so wild?

Wegen Fett und Feuer hab ich mir keine Sorgen gemacht, da 1. Das Öl nicht so heiss wird, und 2. es mir egal wäre, dann brennts halt, und ich muss Pommes wegschmeissen.

Und es ist schwenkbar, Galgenform, Klassischer Schwenkgrill.

Die Fritten hab ich mit einen Schaumlöffel rausgehoben.

sowas:

Es waren Bockwürste.

Gruss Steffe

Edit: Die Sauce ist selbst gemacht, eine Modifikation der ersten KoehrriSohse (die war noch mit Apfelmus). Obendrauf Chilimix aus eigenen Anbau der Saison 2010 (der letzte Rest)

 

[jowanni53]

Du bist SCHO A

ün:
DA Papa

 

[Stucky]

Schee. Einfaches und leckeres Mahl :happa: