[Currywurst - We] Currywurst mit Sauce Sansibar

[Eifelfortune]

Ein fantastisches Themenwochenende gleich zum Jahresauftakt.
Ich habe mich für Currywurst mit der leckeren Sauce Sansibar entschieden,das Rezept wurde gefühlt schon Milliarden fach gepostet,unser @Gulaschkanonier hatte es in seinem Trööt schon erwähnt, ich verzichte allerdings auf zusätzliche Flüssigkeit weil die Konsistenz hier besser so gefällt.
Hier schon mal ein paar Vorabbilder,der Rest folgt später

Die Zutaten für die Sauce

So sieht die fertige Sauce aus, schön durchpüriert, sie wird später nochmal erhitzt und abgeschmeckt, aber sie ist jetzt schon sehr gut.

Und das sind die Hauptdarsteller für später, gestern aus dem ewigen Eis befreit, ich denke der @maddinnrw wird sich auf das Paket rechts stürzen
Bis später.

 

[Spießer84]

Ein fantastisches Themenwochenende gleich zum Jahresauftakt.
Ich habe mich für Currywurst mit der leckeren Sauce Sansibar entschieden,das Rezept wurde gefühlt schon Milliarden fach gepostet,unser @Gulaschkanonier hatte es in seinem Trööt schon erwähnt, ich verzichte allerdings auf zusätzliche Flüssigkeit weil die Konsistenz hier besser so gefällt.
Hier schon mal ein paar Vorabbilder,der Rest folgt später
Anhang anzeigen 3786329
Die Zutaten für die Sauce
Anhang anzeigen 3786330
So sieht die fertige Sauce aus, schön durchpüriert, sie wird später nochmal erhitzt und abgeschmeckt, aber sie ist jetzt schon sehr gut.
Anhang anzeigen 3786337
Und das sind die Hauptdarsteller für später, gestern aus dem ewigen Eis befreit, ich denke der @maddinnrw wird sich auf das Paket rechts stürzen
Bis später.

Oh, die VW Wurst gibt's auch in klein?
Was soll der Quatsch denn

 

[Eifelfortune]

Oh, die VW Wurst gibt's auch in klein?
Was soll der Quatsch denn

Die hatte ich beim @Kugelgriller57 mit geordert,an dieser Stelle nochmals vielen Dank Ulf

 

[maddinnrw]

Ein fantastisches Themenwochenende gleich zum Jahresauftakt.
Ich habe mich für Currywurst mit der leckeren Sauce Sansibar entschieden,das Rezept wurde gefühlt schon Milliarden fach gepostet,unser @Gulaschkanonier hatte es in seinem Trööt schon erwähnt, ich verzichte allerdings auf zusätzliche Flüssigkeit weil die Konsistenz hier besser so gefällt.
Hier schon mal ein paar Vorabbilder,der Rest folgt später
Anhang anzeigen 3786329
Die Zutaten für die Sauce
Anhang anzeigen 3786330
So sieht die fertige Sauce aus, schön durchpüriert, sie wird später nochmal erhitzt und abgeschmeckt, aber sie ist jetzt schon sehr gut.
Anhang anzeigen 3786337
Und das sind die Hauptdarsteller für später, gestern aus dem ewigen Eis befreit, ich denke der @maddinnrw wird sich auf das Paket rechts stürzen
Bis später.

Coole Sauce, nimm die unten links, ohne sie zu kennen.
Ansonsten Bautzener zu den beiden bockwürsten,
Zu Wurst mit käse fällt mir außer Panini nix zu ein

 

[Stephan°]

Und das sind die Hauptdarsteller für später, gestern aus dem ewigen Eis befreit, ich denke der @maddinnrw wird sich auf das Paket rechts stürzen
Bis später.

Ich glaube, @maddinnrw und ich stürzen uns auf das Paket Links

Stephan

 

[maddinnrw]

Die hatte ich beim @Kugelgriller57 mit geordert,an dieser Stelle nochmals vielen Dank Ulf

Klein ist wenigstens weniger

 

[maddinnrw]

Ich glaube, @maddinnrw und ich stürzen uns auf das Paket Links

Stephan

Alternativlos

 

[Gulaschkanonier]

Hey Jürgen! Die Soße sieht perfekt aus und mit jedem Aufwärmen wird sie besser! Zu Deiner Wurstauswahl kann man nur sagen:

The pörfect Körriworscht! .... sollte es uns in diesem Jahr wieder an die Küste verschlagen, werde ich mich erst mal ordentlich mit VW Original-Ersatzteilen eindecken, die gibt's oben in jedem Edeka ... nur finde ich leider nie das Originalketchup dazu.....

Auf jeden Fall .... ey gudde!

 

[berndman01]

Oh, die VW Wurst gibt's auch in klein?
Was soll der Quatsch denn

VW Polo

 

[Gulaschkanonier]

VW Polo

Lupo

 

[berndman01]

Lupo

is mir nich gleich eingefallen
den UP, gäbs ja auch noch

 

[Kugelgriller57]

Klein ist wenigstens weniger

Nicht die größte Wurst, aber dafür mit großen Gefühle

@Eifelfortune die Butchers Scharfe schmeckt uns auch hervorragend. Essen wir sehr gerne und öfters.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

So sieht die fertige Sauce aus, schön durchpüriert, sie wird später nochmal erhitzt und abgeschmeckt, aber sie ist jetzt schon sehr gut.

Schöne Farbe und die muss ich auch endlich mal machen, kenne nur die fertige.

Und das sind die Hauptdarsteller für später,

Schön das dein Appetit auch in diesem Jahr nicht nachlässt.

ich denke der @maddinnrw wird sich auf das Paket rechts stürzen

Zerreißen wird er sie.

Ansonsten Bautzener zu den beiden bockwürsten,

Nee, doch nicht, eher und abgedroschen für seine Verhältnisse,aber er hat trotzdem einen guten Senf Geschmack.

 

[maddinnrw]

Schöne Farbe und die muss ich auch endlich mal machen, kenne nur die fertige.

Schön das dein Appetit auch in diesem Jahr nicht nachlässt.


Zerreißen wird er sie.

Nee, doch nicht, eher und abgedroschen für seine Verhältnisse,aber er hat trotzdem einen guten Senf Geschmack.

Etwas unfair, mich da mit der Kreativität zu vergleichen, die man benötigt, um darauf zu kommen, zu Wienern Currysauce zu reichen
Ist das eigentlich dieses Wiener Wurstgularsch oder gibt es das auch nicht

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Etwas unfair, mich da mit der Kreativität zu vergleichen, die man benötigt, um darauf zu kommen, zu Wienern Currysauce zu reichen

Touché, und du hast ja mal fast Recht, aber Currysauce geht für mich fast zu allem.
Also ne mit ner richtigen Currysoße meine ich natürlich.

Ist das eigentlich dieses Wiener Wurstgularsch oder gibt es das auch nicht

Das beste Wurstgulasch kommt natürlich nicht aus Wien, sondern aus der guten alten Zone, du weißt heute aber auch mal wieder gar nichts gescheites beizutragen.

 

[maddinnrw]

Touché, und du hast ja mal fast Recht, aber Currysauce geht für mich fast zu allem.
Also ne mit ner richtigen Currysoße meine ich natürlich.

Das beste Wurstgulasch kommt natürlich nicht aus Wien, sondern aus der guten alten Zone, du weißt heute aber auch mal wieder gar nichts gescheites beizutragen.

Ja, was hier so als Currywurst bezeichnet wird belastet mich schon und geht auch an die Substanz

Was wurde in der Zone denn anstatt Wurst genommen?

Und gerne mal zur weiteren Verbesserung der Wurstverständigung , das Rezept

 

[Eifelfortune]

So, dann will ich hier auch mal zum Finale kommen.
Statt Pommes gab's kurzfristig Kartoffelwürfel aus Belgien,weil mein ältester meinte heute nach Losheim zu fahren, naja zu meinen Zeiten hat man mit der Freundin Zuhause die Briefmarkensammlung sortiert, aber andere Zeiten..
Fürs erste habe ich mich für die scharfe käsige entschieden, natürlich stilvoll angerichtet.

Hier die VW Würste für @maddinnrw und @Gulaschkanonier , natürlich KOMPLETT ausgepackt

Hier die besagten Kartoffelwürfel,vorgegart,brauchen in der Ölfritteuse ca 6 Minuten und ich liebe dafür die Belgier und Holländer,weil die Temperaturen beim frittieren angeben,wo manche Haushaltsexperten im Fernsehen aus dem Fenster springen würden

Zu guter letzt dachte ich mir, so ein kulinarisches Highlight gehört nicht auf einen schnöden Teller sondern in das entsprechende Schälchen.
Danke für's reinschauen

 

[maddinnrw]

Glaube bei den Haushaltsfritteusen ist die temperaturangabe sowieso egal. Spatesten, wenn die Pommes in die Fritte kommen ist das Fett zu kalt und wird auch nicht mehr heiß.
Oder machst die Portionen so klein und Pausen so gross, dasse auch Fondue machen kannst

 

[maddinnrw]

So, dann will ich hier auch mal zum Finale kommen.
Statt Pommes gab's kurzfristig Kartoffelwürfel aus Belgien,weil mein ältester meinte heute nach Losheim zu fahren, naja zu meinen Zeiten hat man mit der Freundin Zuhause die Briefmarkensammlung sortiert, aber andere Zeiten..
Fürs erste habe ich mich für die scharfe käsige entschieden, natürlich stilvoll angerichtet.
Anhang anzeigen 3786863
Hier die VW Würste für @maddinnrw und @Gulaschkanonier , natürlich KOMPLETT ausgepackt
Anhang anzeigen 3786865
Hier die besagten Kartoffelwürfel,vorgegart,brauchen in der Ölfritteuse ca 6 Minuten und ich liebe dafür die Belgier und Holländer,weil die Temperaturen beim frittieren angeben,wo manche Haushaltsexperten im Fernsehen aus dem Fenster springen würden
Anhang anzeigen 3786875
Anhang anzeigen 3786876
Zu guter letzt dachte ich mir, so ein kulinarisches Highlight gehört nicht auf einen schnöden Teller sondern in das entsprechende Schälchen.
Danke für's reinschauen

Außer mit käse, mach fettich

 

[Eifelfortune]

Glaube bei den Haushaltsfritteusen ist die temperaturangabe sowieso egal. Spatesten, wenn die Pommes in die Fritte kommen ist das Fett zu kalt und wird auch nicht mehr heiß.
Oder machst die Portionen so klein und Pausen so gross, dasse auch Fondue machen kannst

Ich habe die von Tefal seit ein paar Jahren, die wo man das Öl in einen Tank ablässt, die ist ganz okay, ich drehe die immer auf 180-190,weil beim ersten Lauf die Temperatur abstürzt, danach ist die auf Touren, wenn ich mir aber das Gewafel im Fernsehen anhöre sollte man die Pommes etc am besten bei Minusgraden anrichten