[Currywurst-WE] op koelsche Art

[900SS-97]

Was soll ich aus dem Thementag machen?
Wurst mit einer fertigen Currysauce?
Mich in Diskussionen zu "Kommt die Currywurst aus Ruhrgebiet oder Berlin?"


NEIN
Der Koelsche lacht und denkt "Die WAHRE" Currywurst gibt es nur hier in Koeln. Darin muss Zwiebel, Apfel UND KOELSCH enthalten sein

Also greif in die Tasten und schreibe/zeige den Unwissenden die Zubereitung


3 Zwiebel und 2 Knobi kleingehackt in der Monsterpfanne anschwitzen
2 TL Currypulver dazu geben
0,33 L KOELSCH dazu und abloeschen
4 EL brauner Rohrzucker dazu und ruehren
1 kleingehackter Apfel dazu
Die Monsterpfanne aus der direkten Hitze nehmen und dann ca 15 Minuten leicht koecheln lassen

Die Zeit nutzen und Wuerste grillen
ACHTUNG
ca 5 Minuten vor dem "fertig" der Grillwurst die Sauce nach Bedarf wuerzen

Ab auf den Teller

War mal wieder etwas zur Entspannung und hat GESCHMECKT

 

[Eifelfortune]

Ich wusste ja dass ihr Kölner etwas anders seid...
ABER: DAS schaut megalecker aus und wird von mir nachgebaut,wenn auch nicht zu diesem Wochenende

 

[900SS-97]

schaut megalecker

Danke, war es auch
Dient dann auch als Grundlage fuer das Haie-Spiel

 

[900SS-97]

etwas anders

EINSPRUCH
etwas BESONDERES
Das wussten schon die Roemer

 

[Luse]

Gefällt mir, Apfel und Kölsch in der Sauce, das kommt bestimmt gut.
„Wolle mer se reinlasse?“
„Jo, mer losse se rein!“

 

[Lunes]

Gefällt mir, Apfel und Kölsch in der Sauce, das kommt bestimmt gut.
„Wolle mer se reinlasse?“
„Jo, mer losse se rein!“

Des is doch in Mainz

Egal,schaut trotzdem Klasse aus,
auch mit ganz dünnem Eis @Coppercouch

 

[900SS-97]

Apfel und Kölsch

Koelsch ist ja schon Pflicht hier in Koeln
Apfel wird in vielen Gerichten verarbeitet, da die Apfelsuesse verbindet. Ich nene einfach mal Himmel und Aed. Dann wurde Apfelanbau hier im Rheinland schon lange gemacht. Selbst der schon laaaange verstorbene "Appel Jupp" (Heiiger Herrmann Josef) zeigt das auf

 

[Gulaschkanonier]

Lecker Currywurst!

Also für mich steht damit auch zweifelsfrei fest, dass die Currywurst aus Köln stammt!

 

[Philly247]

Die Flüssigkeit in der Soße ist also ausschließlich Kölsch mit ziemlich viel Zucker und die Farbe kommt vom Curry?
Ich kann mir überhaupt nicht vorstellen, dass das schmeckt, überhaupt nicht. Daher muss ich das unbedingt mal nach machen.

 

[900SS-97]

zweifelsfrei

Ein Kenner spricht zu mir aus Deinem Mund
Mir koelsche sin wie mer sin (fuer die mitlesenden Immis: Wir Koelner sind nun mal das Original)

 

[900SS-97]

ausschließlich Kölsch

Ehrenwort
Anderes Bier(ersatz) geht NUR in EXTREMER NOTLAGE

 

[berndman01]

sieht nicht verkehrt aus

 

[maddinnrw]

Da machen die schon sonne Kirmeswurst und dann noch ohne Bier

 

[maddinnrw]

Ehrenwort
Anderes Bier(ersatz) geht NUR in EXTREMER NOTLAGE

Du bist mir ja einer, nennst das Currywurst und das andere Bier

 

[maddinnrw]

Du bist mir ja einer, nennst das Currywurst und das andere Bier

PS kölsche Variante von Bockwurst mit Cola

 

[900SS-97]

sieht nicht verkehrt aus

Ist auch, wie nicht anders erwartet, GUT angekommen
Selbst eine erstmalig zum "richtigen" Currywurstessen (also nicht Wurst mit fertiger Sosse aus der Tube) anwesende "sonst keine Currywurst essende junge Dame" wollte auf einmal testen und fragte zum Schluss vergeblich nach Resten der Sauce

 

[900SS-97]

Bockwurst mit Cola

Ich gehoere ja zu den toleranten Koelner. Bei Bockwurst greife ich sogar auf den "Duesseldoofer Senfer" zurueck

PS: Wer Rechtschreibfehler findet, darf sie gerne fuer sich korrigieren

 

[Eifelfortune]

Ich gehoere ja zu den toleranten Koelner. Bei Bockwurst greife ich sogar auf den "Duesseldoofer Senfer" zurueck

PS: Wer Rechtschreibfehler findet, darf sie gerne fuer sich korrigieren

Ich liebe diese Völkerverständigung

 

[900SS-97]

nennst das Currywurst und das andere Bier

Gehoere ja zu den toleranten Koelner, die manchmal sogar die Immis aus der Nachbarstadt tolerieen

 

[900SS-97]

Völkerverständigung

Auch wenn es etwas OffTopic wird
OFFTOPIC
Diese Art der Verstaendigung ist ja schon seit dem Mittelalter bekannt. Koeln erhielt das Stapelrecht und daraus sind die heutigen Karnevalistischen Gruesse abgeleitet
In Ddorf "Helau"
In Koeln "AllAaf"

zur Erklaerung
Alles was damals Waren ueber den Rhein transportierte musste in Koeln anlegen und entweder dort auf den Maerkten verkaufen oder Zoll bezahlen
Zur Kontrolle standen am Flussufer Kontrolleure die den Schiffen dann zuriefen hier "AllAaf" (Sprachgebrauch fuer alles abladen) und freuten sich naterlich weil das Geld und Waren einbrachte. Nach Bezahlung durften die dann weiter fahren und kamen an Ddorf an. Da riefen die Leute vom Flussufer "Helau" (Sprachgebrauch fuer Hier braucht ihr nichts zu zahlen). DA die Waren bereits in Koeln verkauft worden waren die natuelrich traurig

Ableitung Helau und Allaaf darf sich jeder selber machen

/ OFFTOPIC