DA Bone In Rib Eye vom Galloway

[bandittreiber]

Am Samstag habe ich von einem guten Freund ein DA Bone In Rib-Eye vom Galloway Rind geschenkt bekommen. Sonntag wollte ich das dann eigentlich grillen. Das fiel aber aus, da ich am Samstag dann bei meinem Freund eine Kollision mit Vodka und Bier hatte, die sich dann bis Sonntag morgen um 05:30 hinzog, so daß die Lust auf das Steak am Abend nicht so riesig war

Dafür dann aber gestern Abend nach der Arbeit

So einen Start in die Woche könnte es gerne öfter geben

 

[Kernisch]

Ach, du ärmster... Musst Montags solch Berge von Fleisch vertilgen

Schaut klasse aus. Wie war es vom Geschmack?

 

[Ebbel]

Sehr geil gegrillt. Ich liebe Galloway, leider ist meine Quelle versiegt :/

 

[bandittreiber]

Schaut klasse aus. Wie war es vom Geschmack?

Der Geschmack war sehr gut. Am Rand dachte ich erst, daß es etwas lang gereift war, da war es schon recht "nussig" aber das hat sich gegeben.
Ich denke bei dem Metzger werde ich mal vorbeischauen. Metzgerei Kaiser in Kalbach. Den kannte ich bisher noch nicht. Wohne ja schließlich auch erst über 50 Jahre 10km entfernt. Da kann das schon mal passieren

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR

 

[chili-sten]

Moin Frank,

ein schönes Stück Fleisch prima zubereitet

 

[Hammhh-let]

Tolles Fleisch!! Und wirklich gelungener Start in die Woche!