Hallo zusammen,
anbei noch ein paar Bilders vom letzten Wochenende. Es gab: DA Ribeye von yourbeef.de mit Zucchini und Salat.
Lieferung des Fleisches war top: in time und in temp. Danke für diese reibungslose Lieferung!!
Der Erstversuch dann klassisch: Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, heiss angrillen und bei ~ 100°C ne starke halbe Stunde auf 52°C ziehen lassen, dan etwas Ruhe und ab in den Schlund:
bin gerade noch dabei die neue Kamera etwas besser kennenzulernen. An die Belichtung muss ich nochmal ran:
Dan mal schönes Wochenende!!
anbei noch ein paar Bilders vom letzten Wochenende. Es gab: DA Ribeye von yourbeef.de mit Zucchini und Salat.
Lieferung des Fleisches war top: in time und in temp. Danke für diese reibungslose Lieferung!!
Der Erstversuch dann klassisch: Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, heiss angrillen und bei ~ 100°C ne starke halbe Stunde auf 52°C ziehen lassen, dan etwas Ruhe und ab in den Schlund:
bin gerade noch dabei die neue Kamera etwas besser kennenzulernen. An die Belichtung muss ich nochmal ran:
Dan mal schönes Wochenende!!
