Dabei war ich mir so sicher....,

[Octopussy]

dass das eine Gans ist.

Aber weit gefehlt. Tja, nun lag sie da..
Ne Ente???
Okay dachte ich, geht auch
Gesagt getan, das Vieh 24 Stunden in eine Salzlake eingelegt (40g Salz auf einen Liter),
gestopft mit Orange, Zitrone und Rosmarin und ab damit auf den Rotierer (70 Minuten)
Dazu lecker selbst gemachten Rotkohl, nicht selbst gemachte Klöße und Sößchen (u.a. Apfelsaft).
Würde ich nur noch so machen, das Einlegen.
Unfassbar saftig, aromatisch und die Haut so lecker kross, denn eigentlich mag ich (wir) nicht so gerne Ente.

Schönes WE
Diddi und Birgit

 

[Feierdeufe]

Nicht Gans verkehrt die Ente.

 

[Burn_out]

Ente gut, alles gut.

 

[taucheredz]

 

[berndman01]

lecker Flugadler
da hätt ich wohl zugelangt

 

[chili-sten]

Moin Birgit,

feine Ente gedreht

 

[Hualan]

Es ist ne Gans ........ da kannst du sie nennen wie du willst. Du kannst sie natürlich auch Ente nennen, ist mir egal
Und die Gans schaut sehr sehrt lecker aus

 

[Ganse]

Eine @Ganse leckere Ente habt Ihr da gezaubert!

Wenn Ihr das nächste Mal so ein Problem habt, dass Ihr Dinge aus dem Froster geholt habt, die Ihr nicht so gern mögt meldet Euch: ich nehme dir gerne, egal ob noch gefroren oder schon so herrlich zubereitet!

 

[Torsten61]

Top gemacht!!

 

[Stix]

Eine @Ganse leckere Ente habt Ihr da gezaubert!

Wenn Ihr das nächste Mal so ein Problem habt, dass Ihr Dinge aus dem Froster geholt habt, die Ihr nicht so gern mögt meldet Euch: ich nehme dir gerne, egal ob noch gefroren oder schon so herrlich zubereitet!

da gibt es hier im Forum bestimmt eine Menge an Usern die das so machen wollen, ich gehöre auch dazu

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR

 

[Utti]

Sieht super aus der Vogel! Ich lege auch nur noch ein. Meist 6 Prozent, das passt uns am besten.
Grüße

 

[Luse]

Tolle Martinsente.

 

[waltherman]

Ist gelungen...

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Schöne Ente. Ich nehme eine Keule.

 

[Birndi]

Bin auch nicht so der Enten-Fan (ausser beim Chinesen) aber davon hätte ich gerne probiert
Schaut sauguad aus

 

[Peter]

egal was für ein Vogel, der sieht super aus

 

[carmai24]

Egal ob Gans oder Ente,

Unfassbar saftig, aromatisch und die Haut so lecker kross

dass war doch das Wichtigste.

 

[Siegerlandgriller]

Schöner Flattermann

 

[12oven]

Gans wird m.E. überschätzt im Vergleich zu Ente. Daher hätte ich davon sehr gerne so eine, zwei, drei Portionen genommen. Ja, ja, ich weiß, alles schon weg, weil lecker usw. Daher meine gierigen Portionswünsche gerne als Kompliment verstehen!

Servus, 12oven