Dafort Eintopf= Was da ist und fort muss

[Giacco]

Hallo,

ein Dafort-Eintopf wird immer anders ausfallen.

In meinen ist folgendes gewandert.

1 kleiner Wirsing
1 Kohlarbi
300g Bauschspeck
6 Kartoffeln
1 Porree
ca. 150g Graupen

Alles klein geschnitten und nacheinander in den Dutch Oven.

Erst den Bauchspeck angeröstet, dann den Wirsing dazu und etwas gedünstet.

Anschließend die Kartoffeln, den Kohlrabi und den Porree mit hinein und auch dies etwas dünsten lassen.

Dann ca. 1,5 Liter Wasser hinzugefügt und die Graupen.

Alles ca. 2 stunden köcheln lassen.

Gewürzt wurde mit Muskat, Salz, Pfeffer, Bohnenkraut und Oregano (alles nach Geschmack).

So nun genug geschwafelt, hier die Bilder.

Gruß

Giacco

 

[de_leckersten]

Lecker so eine Resteeintopf!!! Ist immer wieder überraschend was dabei rauskommt!

Herrlich!

 

[no name]

Hallo Giacco,

gute Idee ! Ich speicher das schon mal unter meinen Favoriten !

Ganz im Sinne der Erfinder des DO !

Gruß Dieter

 

[da Tom]

Fleisch und Gemüse,alles drin was Mann braucht

Edtih: fehlt nur noch ein Bier

 

[chili-sten]

Moin Giacco,

Reste in den DO und es gibt ein tollen Eintopf