Die Miyabi 5000 FCD Messer haben ein besonders schönes Damastmuster, das man so eigentlich nur bei Zwilling bekommt. Wegen der optischen Schönheit kauft man ja schließlich ein Damastmesser. Wenn es nur um den Stahl geht könnte man auch ein 4000 FC kaufen. Wem aber Damast sowieso nicht gefällt, der braucht auch keinen Damast. Das Messer wird dadurch weder besser noch schlechter. Der Griff ist nicht aus "echtem" Holz sondern aus einem Holzverbundwerkstoff, der geschichtet verleimt und verpresst wird. Vorteil ist die Unempfindlichkeit gegen Feuchtigkeit.