Moin Gemeinde,
habe gerade nen Damwild Unterschenkel bekommen. Na ja is nicht viel dran so ca. 1kg mit Knochen.
. Habe noch keine Erfahrung mit Wildfleisch im Smoker.
Hat jemand eine Idee der Zubereitung die er mir mitteilen würde?
Vielen Dank
habe gerade nen Damwild Unterschenkel bekommen. Na ja is nicht viel dran so ca. 1kg mit Knochen.
. Habe noch keine Erfahrung mit Wildfleisch im Smoker.Hat jemand eine Idee der Zubereitung die er mir mitteilen würde?
Vielen Dank