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Damwildrücken

Hennes 1

Hennes 1

Fleischzerleger
10+ Jahre im GSV
gestern gabs einen Damwildrücken gefüllt mit Gänseleber und Spinat dazu ein Selleriepüre und Austernpilze ( gab keine Pfifferlinge ) Rezept in Fire Food 3 /23
leicht abgeändert Anstatt Rehrücken gabs Damwild ,und eigentlich sollte Cognac ins Püree da kam dann Mirabellenschnaps hinzu und Pfifferlinge war Ausverkauft
saugut wars

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Hallo Hennes 1,
schau doch mal bitte hier: Damwildrücken. Da wirst Du fündig!
 
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