Dancook 1400- Wildschweinkeule

[hoscheck]

Hallo,

Heut hab ich mal mein Geburtstagsgeschenk gegrillt, ne Wildschweinkeule. Leider war sie schon ausgelöst und in zwei Teile geteilt. Also hab ich so eine Arte Rollbraten draus gemacht, aber ich lass mal Bilder sprechen.

 

[FrankenDre]

Schöne Rouladen!

 

[waltherman]

Toll gemacht...

 

[waterwild]

Hamjammm sieht lecker aus...

Was gab's denn als Beilage und welche KT?

 

[hoscheck]

Hamjammm sieht lecker aus...

Was gab's denn als Beilage und welche KT?

Kartoffeln, Spargel und Gurkensalat. Leider Tellerbild vergessen ( Schande über mich )

Kerntemperatur 66 Grad.

 

[52grad]

Schade, dass der Knochen schon weg war. Ich mach sie dann gern auf der Roti. Aber eine gute Ersatzidee!