Dancook Kugelgrill Tempratur Test

[monkeybusiness]

Hallo zusammen

Ich habe nun nach langem hin und her meinen Dancook 1000 Kugelgrill bekommen.

Der 1. Test:
Ziel: 180 Grad für 1 Stunde
Kohle: 42 Briketts (2x21)
Grad: über eine Stunde fast 290 Grad
Regler: halb offen
-> Test abgebrochen, weil Ziel 180 Grad für 1 Stunde war


Der 2. Test:
Ziel: 180 Grad für 1 Stunde
Kohle: 16 Briketts (2x8)
Grad: Spitzenwert 196 in 2 Stunden auf 164 runter
Regler: ganz offen

Ich muss sagen, dass hat doch schon viel besser geklappt. Ich als Kugelgrill Anfänger. Der Dancook scheint sich wirklich mit der Anzahl Kohle steuern zu lassen. Schaut euch noch die Grafik an.

Falls jemand Erfahrungen zum Dancook hat, bitte melden. Möchte so viel wie möglich wissen.

Gruss monkeybusiness

 

[Battleaxe]

Hi,

natürlich kannst du über die Kohle steuern - über die Luft geht es jedoch auch.
Ringe beim Dancook müssen eher "dünn" sein.

Wenn die Sonne drauf steht (die Kugel von aussen richtig heiß wird) ist die Regelung sehr schwierig (hatte ich letzte Woche).

Gruß Johannes

 

[monkeybusiness]

Danke fürs Feedback. Eine Frage: Wenn ich "Mistkratzerli (kleines Hähnchen)" machen will. Wie ordne ich da die Kohle an? 3 Zonen? Ring?

Danke und Gruss aus der Schweiz
Daniel

 

[Battleaxe]

Hi,

Hähnchen mache ich immer als BBC. Hähnchen auf die Büchse auf den Kohlerost.
Die Kohle auf eine Seite (mit den Original Kohle"Gittern").
Nach der halben Zeit drehen.

Gruß Johannes