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[Dancook Serie]... Mit den Herdplatten

waltherman

Kugelzauberer
10+ Jahre im GSV
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Das Setting, gute Hitze vorrausgesetzt ist super für Lammkotelett, Hühnerbeine ohne Knochen, Presa, Secreto...
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Mit 20 Brekkis lässt sich in diesem Setting keine relevante Hitze erzeugen...

Da muss ich nachbessern...
 
Das sind Dutch Ofen Einsätze. Kann man einzeln kaufen. Wenn genug Hitze da ist kann man mal die eine mal die andere nutzen. Macht schöne Rost Aromen.
 
Da ist der äußere Rand zu klein da fällt das Essen runter, und an der geraden in ein überflüssiger Rand.
Das ist ein schlechtes Design.
Da gibt es die Ballistic Griddle 6mm. Werde ich noch testen am Dancook.
Ich wollte das Teil Gestern auflegen ist aber nicht Heiss geworden mit der Menge Brennstoff.
 
Ballistisch? :confused: Dancook-Weitwurfwettbewerb?:D

Fand den halbmond gar nicht schlecht für Bratkartoffel oder kleine Portion gemüse während auf dem Grill das Fleisch brutzelt. Ja, deutlich höherer Rand wäre schon schöner. Hat meine Wendeplatte aber auch nicht, und bis jetzt, toi toit toi, noch nix runtergefallen.

Ich hab letzte Woche das erste mal Greekfire hier gehabt, vorher Profagus oder Kokoko, so ein 3er Pack bestellt. Man sind die ein Hammer. Noch keinen Longjob mitgemacht, aber eine Rehkeule mit Knochen, kurzes Branding gemacht, dann indirekt über der Schwedenschale mit Holzchips. War wirklich Klasse. Hab nicht sowas edles wie "Meater" funktthermos, einfach ein einfaches ODC, aber passt.
 
Was hast Du denn da für einen schicken Kohlehalter ?
Bekommst du damit einen Effekt wie mit einen SNS oder so ?
 
auf den Fotos von Tag 2 ist doch da ein Halter für die Brekkies drin - oder ?
Aus Edelstahl wie es schein ?
 
Ich glaube wir reden nicht vom gleichen....
Auf Foto 2 am Tag 2. Unterhalb der Kohlen....
Der Deckel ist oben im Bild, aber irgendwas hält doch da die Kohlen an dort und Stelle.....🤔
 
Und natürlich ob Du zufrieden bist mit dem SNS !
 
Danke ! Ich überlege mir auch ein SNS zuzulegen.....daher die Fragen !
 
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