Grüss Gott,
Nach langer "nur-mitlesen" hier im Forum möchte ich mal aktiv werden, um mich für die vielen Infos und Tips und das sehr angenehme Klima hier zu bedanken.
Ich bin 48 und aus dem schönen oberbayrischen Neuburg/ Donau. Nachdem ich Hausbau, Sohn bzw. Tochter zeugen, Baum pflanzen abgehakt habe, fehlt eigentlich nur noch "schaff einen Smoker an". Da ich bisher nur mit einem 57er Weber direkt und indirekt unterwegs war, betrat ich für mich echt Neuland. Gut, dass es dieses Forum gibt: Ondra, Lette, China-Büchse, ... Von was reden die da? Nach und nach verzog sich der Nebel und schon kamen die nächsten Fragen hoch: mindestens 6mm, 16"? aufpassen - zu klein ist der gleich! Reverse flow -wtf ist das schon wieder?
Aber wie gesagt, dank vieler guter Erklärungen hier, konnte ich dann doch endlich eine Entscheidung treffen: es wird ein Lette, universell reverse flow, 6,2 mm, 16" ( da nagt noch etwas die Frage " wär grösser nicht doch besser gewesen? Hmmmm, nein, reicht für die üblichen 10 - 12 Verdächtigen! Oder doch nicht? verdammt!) . Nächstes Jahr dann vielleicht noch die optionale Räucherkammer und das wars dann auch schon mit dem freigegebenen Budget meiner Gattin. Ich freue mich tierisch auf das Teil und hoffe, hier dann auch die eine oder andere Erfolgssmokerei einzustellen.
nochmals Danke ans Forum!
Odinger
P.S. Und wenn er doch zu klein ist, gibts ja noch den 57er Weber zur Unterstützung. Oder ich kauf mir dann einen grösseren Smoker.
Nach langer "nur-mitlesen" hier im Forum möchte ich mal aktiv werden, um mich für die vielen Infos und Tips und das sehr angenehme Klima hier zu bedanken.
Ich bin 48 und aus dem schönen oberbayrischen Neuburg/ Donau. Nachdem ich Hausbau, Sohn bzw. Tochter zeugen, Baum pflanzen abgehakt habe, fehlt eigentlich nur noch "schaff einen Smoker an". Da ich bisher nur mit einem 57er Weber direkt und indirekt unterwegs war, betrat ich für mich echt Neuland. Gut, dass es dieses Forum gibt: Ondra, Lette, China-Büchse, ... Von was reden die da? Nach und nach verzog sich der Nebel und schon kamen die nächsten Fragen hoch: mindestens 6mm, 16"? aufpassen - zu klein ist der gleich! Reverse flow -wtf ist das schon wieder?
Aber wie gesagt, dank vieler guter Erklärungen hier, konnte ich dann doch endlich eine Entscheidung treffen: es wird ein Lette, universell reverse flow, 6,2 mm, 16" ( da nagt noch etwas die Frage " wär grösser nicht doch besser gewesen? Hmmmm, nein, reicht für die üblichen 10 - 12 Verdächtigen! Oder doch nicht? verdammt!) . Nächstes Jahr dann vielleicht noch die optionale Räucherkammer und das wars dann auch schon mit dem freigegebenen Budget meiner Gattin. Ich freue mich tierisch auf das Teil und hoffe, hier dann auch die eine oder andere Erfolgssmokerei einzustellen.
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Odinger
P.S. Und wenn er doch zu klein ist, gibts ja noch den 57er Weber zur Unterstützung. Oder ich kauf mir dann einen grösseren Smoker.