Wie der Titel erkennen lässt 
: hier geht es um dänisches Bio-Henderl.
2012 hatte sich ein Samstag-Hühnchen eingebürgert. Von da war auch das Paprikás .
In diesem Thread treten zwei Exemplare der gleichen Sorte gegeneinander an.
(Das Ablaufdatum entlarvt mich hier insofern, als dass die Fotos schon etwas länger herumlagen, bevor sie es in einen GSV-Thread schafften.)
Damit nur saubere Sachen auf den Grill kommen, darf das Hühnchen 24h in die Lake.
Madam hat bereits Platz genommen und macht es sich auf dem Sitz gemütlich.
Mit Kotanyis Brathuhn Gewürz eingepudert.
Nach einer guten Stunde essfertig. Die Haut war knusprig - ob sie an der Grenze zum Verbrannten war, weiß ich nicht mehr. Es kann aber die Belichtung des Bildes täuschen.
Schnell-Tranchierung:
Kandidat #2 darf ein paar Runden auf der 57er Kugel drehen.
(Im Einsatz ist auch @bandittreiber 's Roti-App und die Handschuhe von der damaligen Sammelbestellung von ???.)
Madam hat ausgetanzt.
Schnell-Tranchierung, die 2.
Der Rub-Farbe nach ein Tellerbild vom ersten Henderl.
Fazit:
Auf dem Hühnersitz gelingt mir immer eine knusprige Haut, das Henderl ist saftig.
Auf der Roti leidet die Knusprigkeit der Haut, das Henderl ist aber noch saftiger.
Aktuell bevorzuge ich die Roti. Auch weil ich gelernt habe, dass eine Auffangschale mit Wasser nicht notwendig ist. Und wenn man das Henderl gut abgetrocknet und ohne jegliche Gewüzre (ev. ein bisschen eingesalzen) auf die Roti gibt und gegen Schluss ein paar mal mit flüssiger, gewürzter Butter einstreicht, dann gibt es auch auf der Roti eine knusprige Haut.
: hier geht es um dänisches Bio-Henderl.2012 hatte sich ein Samstag-Hühnchen eingebürgert. Von da war auch das Paprikás .
In diesem Thread treten zwei Exemplare der gleichen Sorte gegeneinander an.
(Das Ablaufdatum entlarvt mich hier insofern, als dass die Fotos schon etwas länger herumlagen, bevor sie es in einen GSV-Thread schafften.)
Damit nur saubere Sachen auf den Grill kommen
, darf das Hühnchen 24h in die Lake.Madam hat bereits Platz genommen und macht es sich auf dem Sitz gemütlich.
Mit Kotanyis Brathuhn Gewürz eingepudert.
Nach einer guten Stunde essfertig. Die Haut war knusprig - ob sie an der Grenze zum Verbrannten war, weiß ich nicht mehr. Es kann aber die Belichtung des Bildes täuschen.
Schnell-Tranchierung:
Kandidat #2 darf ein paar Runden auf der 57er Kugel drehen.
(Im Einsatz ist auch @bandittreiber 's Roti-App und die Handschuhe von der damaligen Sammelbestellung von ???.)
Madam hat ausgetanzt.
Schnell-Tranchierung, die 2.
Der Rub-Farbe nach ein Tellerbild vom ersten Henderl.
Fazit:
Auf dem Hühnersitz gelingt mir immer eine knusprige Haut, das Henderl ist saftig.
Auf der Roti leidet die Knusprigkeit der Haut, das Henderl ist aber noch saftiger.
Aktuell bevorzuge ich die Roti. Auch weil ich gelernt habe, dass eine Auffangschale mit Wasser nicht notwendig ist. Und wenn man das Henderl gut abgetrocknet und ohne jegliche Gewüzre (ev. ein bisschen eingesalzen) auf die Roti gibt und gegen Schluss ein paar mal mit flüssiger, gewürzter Butter einstreicht, dann gibt es auch auf der Roti eine knusprige Haut.
