Hallo!
Ich habe zwar keine Bilder (da meine Camera verliehen ist!) aber:
ich habe gestern das 1. geplankt. Und wir sind hellauf begeistert. Das war WIRKLICH lecker!
Ich habe Hähnchenbrust verschieden gewürzt, für meinen Göga mild mit einem Gewürz von Ostmann, für mich "fruchtige Chili" vom Spicy. Fest verschlossen in Gefrierbeutel (schön getrennt damit sich die Gewürze nicht vermischen!) wieder für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank. Dann habe ich in meine Hähnchenbrust eine Tasche geschnitten, eine Scheibe Frischkäse Exquisa Paprika-Chili reingelegt und mit scharfem Mango-Chutney gefüllt. Dann mit Zahnstochern verschlossen.
Die Planke genauso lange gewässert wie die Hähnchenbrust im Kühlschrank lag.
Einen ganzen AZK voll mit Brekis (Grillprofi mal ausprobieren, wurde nicht enttäuscht!), als durchgeglüht rein in die Kugel, auf 220 Grad eingepegelt, dann die Planke drauf. Nach ca. 2 Min war die Kugel vor lauter Rauch fast nicht mehr zu sehen, dann die Hähnchenbrüste drauf.
Auf ca. 200-210 Grad eingestellt.
Das ging ratz fatz, nach 30 Min hatten wir eine KT von 85 Grad.
Meinem Mann hat es super gut geschmeckt (endlich was, was er mag!!), aber meine Hähnchenbrust mit dem Gewürz und der Füllung war der Hammer! Und alles in allem so saftig (auch die ohne Füllung!!!). Das war so lecker, das wird definitiv wiederholt! Und das Gewürz kann ich nur empfehlen! Super lecker!
Fazit: Planken - super toll!
Gruß
Ich habe zwar keine Bilder (da meine Camera verliehen ist!) aber:
ich habe gestern das 1. geplankt. Und wir sind hellauf begeistert. Das war WIRKLICH lecker!
Ich habe Hähnchenbrust verschieden gewürzt, für meinen Göga mild mit einem Gewürz von Ostmann, für mich "fruchtige Chili" vom Spicy. Fest verschlossen in Gefrierbeutel (schön getrennt damit sich die Gewürze nicht vermischen!) wieder für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank. Dann habe ich in meine Hähnchenbrust eine Tasche geschnitten, eine Scheibe Frischkäse Exquisa Paprika-Chili reingelegt und mit scharfem Mango-Chutney gefüllt. Dann mit Zahnstochern verschlossen.
Die Planke genauso lange gewässert wie die Hähnchenbrust im Kühlschrank lag.
Einen ganzen AZK voll mit Brekis (Grillprofi mal ausprobieren, wurde nicht enttäuscht!), als durchgeglüht rein in die Kugel, auf 220 Grad eingepegelt, dann die Planke drauf. Nach ca. 2 Min war die Kugel vor lauter Rauch fast nicht mehr zu sehen, dann die Hähnchenbrüste drauf.
Auf ca. 200-210 Grad eingestellt.
Das ging ratz fatz, nach 30 Min hatten wir eine KT von 85 Grad.
Meinem Mann hat es super gut geschmeckt (endlich was, was er mag!!), aber meine Hähnchenbrust mit dem Gewürz und der Füllung war der Hammer! Und alles in allem so saftig (auch die ohne Füllung!!!). Das war so lecker, das wird definitiv wiederholt! Und das Gewürz kann ich nur empfehlen! Super lecker!
Fazit: Planken - super toll!
Gruß
und falls die Kamera wider verliehen ist - mit dem Handy kann man auch ganz gute Fotos machen
