das erste Flank

[MuhKuhMuh]

Hallo

ich habe schon länger probiert ein Stück Flank aufzutreiben. Heute in der Mittagspause hab ich es dann beim Türkischen Metzger geschafft. Ich hatte die Grill Bibel dabei und mit den Bildern und Der Beschreibung haben wir dann die richtige ecke gefunden.

Mir hat es ganz gut gefallen. Noch ein bissl nachreifen lassen hätte aber warscheinlich nicht geschadet. Naja, zu zweit haben wir das gute Stück weggemampft

ein paar Fotos...

schönen Gruß Axel

 

[gregofi]

Wie immer Astrein! :anstoßen:

 

[r2d2]

Also genau so sieht ein Superteller aus
Klasse

Gruss
Michael

 

[HendrikH]

Klasse sieht das aus, möchte ich jetzt auch gerne haben

 

[Becki_XXL]

Sieht - wie immer - klasse aus. Ich will ja nicht schleimen, aber ich liebe Deine Berichte und freue mich immer, wenn Du was Neues rein stellst.

 

[derMosi]

geil gefüllter Teller, Top Bilder :anstoßen:

 

[c16plus4]

WOW!!!!!!!!

Da würde ich sehr gerne mitessen!

 

[Dodge]

..klasse ! Genau so mag ich das !

 

[Serial Griller]

Sehr schön gegrillt :happa:

Noch ein bissl nachreifen lassen hätte aber warscheinlich nicht geschadet.

Diese Stück ist generell bissfester. Einfach noch dünner aufschneiden.

 

[Gast-lgYQr]

Super finde ich und der Gargrat kann doch nicht viel besser sein

Sehr gelungen, vor allem für das das 1. mal :anstoßen:

Da war meins durchgegarter...

 

[Vanda]

Wow, schönes Stück Fleisch. Gefällt mir.

 

[Kurti71]

Sieht klasse aus!

Wie lange war das Flank gereift?

 

[Mrhog]

Sehr schön gemacht.

 

[MuhKuhMuh]

Sieht klasse aus!

Wie lange war das Flank gereift?

Hallo

ich denke mal so 7 tage abgehangen, wenn überhaupt. Den Tip mit dem dünneren aufschneiden werde ich aber ausprobieren.

schönen Gruß Axel

 

[Ganzjahrgriller]

Sieht Top aus. Wollt mir heute in der Metro Brunnthal auch eins rauslassen...... Nix da

 

[Kurti71]

Wenn du das Flank 4- 6 Wochen bei 0-2 Grad reifen lässt ist dieses weich wie Butter.

Teste es mal, du wirst begeistert sein ...