Hallo
Lange war es hier still um mich. Berufliche und privat viel um die Ohren.
Sei es drum. Ein Eierlikörchen und weiter geht’s.
Für morgen hab ich Pizza geplant. Gestern den Biga vorbereitet und heute den Hauptteig. Den Teig hab ich jetzt einmal per S+F bearbeitet. Noch ein zweites Mal und dann in den Kühlschrank.
Für mich stellt sich nun die Frage wie ich die Pizza zubereite, da ich leider noch keinen entsprechenden Hbo oder Pizzaofen habe.
Zur Auswahl steht Backofen mit Piztastufe und 275 Grad nebst pizzastein.
Weber W300 Gasgrill mit pizzastein oder ein kleiner elektrischer Pizzaofen.
Was würdet Ihr mir empfehlen?
Lange war es hier still um mich. Berufliche und privat viel um die Ohren.
Sei es drum. Ein Eierlikörchen und weiter geht’s.
Für morgen hab ich Pizza geplant. Gestern den Biga vorbereitet und heute den Hauptteig. Den Teig hab ich jetzt einmal per S+F bearbeitet. Noch ein zweites Mal und dann in den Kühlschrank.
Für mich stellt sich nun die Frage wie ich die Pizza zubereite, da ich leider noch keinen entsprechenden Hbo oder Pizzaofen habe.
Zur Auswahl steht Backofen mit Piztastufe und 275 Grad nebst pizzastein.
Weber W300 Gasgrill mit pizzastein oder ein kleiner elektrischer Pizzaofen.
Was würdet Ihr mir empfehlen?
