Hallo zusammen,
erstmal möcht ich mich hier vorstellen. Ich bin der Sascha und 31 Jahre alt. Vor ca. 2 Wochen habe ich meinen Smoker bekommen. Nach der ersten Einfeuerung war es gestern soweit, die Sonne scheinte also:
Eingefeuert und dann Rippchen und Rind auf das gute Stück. bei 120 Grad die Rippchen 5 Stunden und das Rind 6 Stunden im Smoker gegart.
Zwischendurch ein oder 4 :
Die Klappe geöffnet und den Anblick genossen:
Ich muss sagen, das Fleisch war zarter wie Butter und die Rippchen das leckerste was ich bis jetzt gegrillt habe ich frag mich was ich die ganzen Jahre ohne Smoker nur gemacht habe. Nächstes Wochenende wird kräftig weiter experimentiert.
Grüße,
Sascha
erstmal möcht ich mich hier vorstellen. Ich bin der Sascha und 31 Jahre alt. Vor ca. 2 Wochen habe ich meinen Smoker bekommen. Nach der ersten Einfeuerung war es gestern soweit, die Sonne scheinte also:
Eingefeuert und dann Rippchen und Rind auf das gute Stück. bei 120 Grad die Rippchen 5 Stunden und das Rind 6 Stunden im Smoker gegart.
Zwischendurch ein oder 4 :
Die Klappe geöffnet und den Anblick genossen:
Ich muss sagen, das Fleisch war zarter wie Butter und die Rippchen das leckerste was ich bis jetzt gegrillt habe ich frag mich was ich die ganzen Jahre ohne Smoker nur gemacht habe. Nächstes Wochenende wird kräftig weiter experimentiert.
Grüße,
Sascha
