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Das erste mal Graved Lachs

Progott

Progott

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Der Lachs wurde mit Salz, Zucker, schwarzem und weißem Pfeffer für zwei Tage eingelegt.
Das Ergebnis war echt super. Wird auf jeden Fall nochmal gemacht.

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:clap2: sieht ganz Klasse aus!!

Ich habe vor kurzem auch das erste mal Graved Lachs gemacht.

Das ist eine echt leckere Sache und gar nicht mal so schwer herzustellen. Ich will meinen nächsten im frühen Winter machen. Dann kann ich ihn auf dem Balkon machen. Durchs Beschweren der Filets geht halt enorm viel Platz im Kühli verloren.
Irgendwie ist mein Kühlschrank ohnehin permanent zu klein.


viele Grüße und guten Appetit

Jens
 
Sieht gut aus, aber mir persönlich würde der Dill fehlen.
Lachs ohne Dill geht für mich garnicht.
Aber werd ich auch nochmal ansetzen, ist leicht gemacht und schmeckt einfach hervorragend.
 
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