Ich denke einfach dass du mit der Kerntemperatur zu weit oben warst. Ich werde nachher die 65°C Grad anstreben das reicht vollkommen. Schaun mer mal 
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das erste mal Lamm Keule
- Ersteller Schweinehürde
- Erstellt am
Schweinehürde schrieb:
Oller Gummifetischist
Hi Jens,
erst mal Danke für die Hühnersitze. Aber mal zum Lamm, in welcher Brine hast Du die denn eingelegt?
Gruß
erst mal Danke für die Hühnersitze. Aber mal zum Lamm, in welcher Brine hast Du die denn eingelegt?
Gruß