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Das erste mal mit dem Moped

Dodge

Dodge

Pitmaster
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
:blinky:

Bilder

1 Versuch

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.....Kugelgrill mit F16 Triebwerk

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.....naja, schon mal kein Totalausfall

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....No. 2

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.....No. 3 Das gefällt mir

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Kawabanga

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Passt !

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....die Letzte......geht mit Pizzaservice zum IlGustoCilentiano

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....der hat sich wirklich darüber gefreut ;)


Da geht zwar sicher noch was....aber für die ersten Versuche war ich echt positiv überrascht !
 
3 und 4 sehen wirklich klasse aus , Volker :thumb2:

:prost:
Tom
 
Hammer !!:respekt:

:sabber:

Gruß Matthias
 
Da ist irgendwas schief gelaufen. Normalerweise ist die erste immer für die Tonne. :D

So gut wie die aussehen gab es bestimmt keine Überbleibsel. :thumb2:

:prost:
 
Geile Idee mit dem Treibwerk - warum bin ich da eigentlich noch nicht drauf gekommen :confused::motz:???

Egal, auf jeden Fall bringst Du mich immer wieder zum STAUNEN!!!
 
Eine bildschöne Pizza hast du da fabriziert Volker! Bockstark!!
 
Gefallen mir auch sehr gut :thumb1:

Was hast du denn für ein Teigrezept genommen (Hydration, Salz, Hefemenge, Gare) und bei welchen Temperaturen wurden die gebacken?
 
Ja, das Moped vom @SmoKing ist schon eine geile Erfindung... schöne Pizzen
 
danielis schrieb:
Das Teigrezept würde mich auch interessieren.
Zum Vergrößern anklicken....


:hmmmm:


Das war das 00 Mehl von 5 Stragioni mit 65 % Hydration, auf 1 Kg Mehl 7 g Trockenhefe, 2 El Öl und 2 El Salz.
ca 24 h Stockgare bei ca. 18 °C, 3 h Stückgare bei 23 °C.....
 
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