Hallo Grillsportler,
nachdem ich mich vor ein paar Tagen vorgestellt habe, denke ich dass es nun an der Zeit ist ein paar Bilder und erste Erfahrungen mit meinem neuen Grill zu posten.
Nach langen Überlegungen haben wir uns entschlossen einen Santos-Memphis zu kaufen. Der Hauptgrund warum Santos, war ein sehr gutes Angebot direkt von Santos und die positiven Berichte hier im Forum. Da konnten wir nicht nein sagen. Also kann mein Rat nur lauten, mit den Santos-Leuten reden und gut verhandeln.
Bilder von den Kartons und vom Auspacken sind ja hier hinlänglich bekannt und sicherlich an dieser Stelle nicht mehr nötig. Das Auspacken und der Aufbau gingen relativ schnell in ca. 2,5 Std. mit Hilfe meiner Frau über die Bühne. Die Zusammenbauanleitung ist sicherlich nicht der Knaller aber dennoch ausreichend. Die Teile passten gut zusammen, Probleme hat es keine gegeben. Besonders die beschichteten Gussroste und die großen Rollen gefallen sehr gut was ein bequemes Rollen auf unserer Holzterrasse erlaubt. Als Zubehör haben wir die gusseiserne Grillplatte, die Rottiserie und eine passende Abdeckhaube mitbestellt.
Nun zu den Bildern :
Memphis in Lauerstellung
Erstvergrillung -Beer But Chicken-
Super lecker und gar nicht trocken.
Der zweite Anlauf – Rostbraten
Kerntemperatur beim Anschneiden 63°. Einfach Genial.
Drittens, Lamm in der Sauna
Auch alles Bestens gelaufen. Leider war der Akku leer. Aber alles wieder super lecker und saftig.
So, dass waren also meine ersten Versuche. Bisher bin ich sehr zufrieden mit den Ergebnissen und dem Grill. Weitere Berichte werden sicherlich noch folgen. Das pimpen mit der Teppichleiste ist auch schon geplant, aber ich stelle mir da was verstellbares vor, so das bei Low and Slow die Klappe hinten wieder geöffnet werden kann um eine niedere Innentemperatur zu ermöglichen.
Also bis dann und beste Grüße
Hubert
nachdem ich mich vor ein paar Tagen vorgestellt habe, denke ich dass es nun an der Zeit ist ein paar Bilder und erste Erfahrungen mit meinem neuen Grill zu posten.
Nach langen Überlegungen haben wir uns entschlossen einen Santos-Memphis zu kaufen. Der Hauptgrund warum Santos, war ein sehr gutes Angebot direkt von Santos und die positiven Berichte hier im Forum. Da konnten wir nicht nein sagen. Also kann mein Rat nur lauten, mit den Santos-Leuten reden und gut verhandeln.
Bilder von den Kartons und vom Auspacken sind ja hier hinlänglich bekannt und sicherlich an dieser Stelle nicht mehr nötig. Das Auspacken und der Aufbau gingen relativ schnell in ca. 2,5 Std. mit Hilfe meiner Frau über die Bühne. Die Zusammenbauanleitung ist sicherlich nicht der Knaller aber dennoch ausreichend. Die Teile passten gut zusammen, Probleme hat es keine gegeben. Besonders die beschichteten Gussroste und die großen Rollen gefallen sehr gut was ein bequemes Rollen auf unserer Holzterrasse erlaubt. Als Zubehör haben wir die gusseiserne Grillplatte, die Rottiserie und eine passende Abdeckhaube mitbestellt.
Nun zu den Bildern :
Memphis in Lauerstellung
Erstvergrillung -Beer But Chicken-
Super lecker und gar nicht trocken.
Der zweite Anlauf – Rostbraten
Kerntemperatur beim Anschneiden 63°. Einfach Genial.
Drittens, Lamm in der Sauna
Auch alles Bestens gelaufen. Leider war der Akku leer. Aber alles wieder super lecker und saftig.
So, dass waren also meine ersten Versuche. Bisher bin ich sehr zufrieden mit den Ergebnissen und dem Grill. Weitere Berichte werden sicherlich noch folgen. Das pimpen mit der Teppichleiste ist auch schon geplant, aber ich stelle mir da was verstellbares vor, so das bei Low and Slow die Klappe hinten wieder geöffnet werden kann um eine niedere Innentemperatur zu ermöglichen.
Also bis dann und beste Grüße
Hubert
Info, so muss das!
