Das erste mal

[Der Grillmaster]

Hallo ihr alle

Ich hab es heute das erste mal getan!

Irgendwann hat mal jemand geschrieben, das ich meinen "Grill" auch zum räuchern benutzen könnte. - Das habe ich jetzt auf eigene Faust und ohne Ahnung getan!:http://up./3422179.jpg

Erst mal ne Tür davor machen - Holz war gerade da!

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Den Abzug ein wenig verkeinern

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noch schnell einen Lüfter aus einem PC-Lüfter und einem Akku von einem Akku-Schrauber gebastelt

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und die Kiste Qualmt!

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Das sind die ersten 2 Test Kandidaten Ein mit normalem Kochsalz gepökeltes Stück Bauch und ein übrig gebliebenes Stück Käse.

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Es hat geraucht und der Käse wurde schon für gut befunden - der Bauch muß noch 3 Runden machen.
(geheizt habe ich bei -5 Grad übrigens mit der Teelicht-Fallrohr Variante, habe mich aber durch die Minus-Grade im Westerwald ermutigen gelasssen )
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/raeuchern-bei-frost-wie-macht-ihr-das.121679/

Gruß vom Grillmaster

 

[Vertical Limit]

man muss sich nur trauen und etwas ausprobieren

lg Christian

 

[Der Grillmaster]

Danke

Speck (Rückenspeck) liegt schon im Salz und in der Truhe seit letzter Woche ein halbes Schwein

Gruß vom Grillmaster

 

[Gabel-rein]

Warum sollte das nicht klappen. Ob der Räucherofen nun aus Stein oder aus Metall ist müsste doch egal sein.
Viel Glück.

Kai

 

[raeucherprofi]

Kar nicht mal so ein schlechte Idee, solange das Ergebniss stimmt.
Habe jedenfalls soetwas noch nie gesehen

 

[Tino]

Sehr einfallsreich,alle Achtung, und Hauptsache es schmeckt und macht dir Spass.

 

[Kuchen]

Das erste mal tut immer weh, oder zumindest so ähnlich. Bin schon auf das Ergenis gespannt