Das erste Pulled Pork in der neuen Küche...

[rolle1705]

Hallo zusammen liebe Grillsportfreunde!
Bei bestem Wetter am Wochenende habe ich mich dazu entschlossen ein leckeres Pulled Pork zu machen. Dazu am Freitag früh ein schönes Stück Fleisch aus der Eiszeit befreit und nach dem auftauen gut mit MD gerubt.

Danach ging es wieder zurück in dem Kühlschrank um auf seine zeit zu warten.

 

[rolle1705]

Am Samstag Nachmittag dem Grill ein wenig vorbereitet. Dazu einen Minion Ring gelegt und eine Wasserschale rein gestellt.
So, um 21:30 ein paar Kohlen durchgeglüht und dem Ring gestartet.

Nach ca. 1 Stunde einregeln konnte das Fleisch drauf.

Thermometer rein und nun warten und auf eine ruhige Nacht hoffen.

 

[rolle1705]

Start Temperatur

 

[rolle1705]

Einmal über Nacht muste ich meinen Schlaf unterbrechen als die Temperatur gefallen ist, ein wenig nachgeregelt und schon läuft es wieder.
So, ein Bild von heute morgen:

Temperatur passt

 

[rolle1705]

Zeit sich um die Buns zu kümmern.

Buns sind fertig, super soft und lecker leider ohne Sesam. ( es gab keinen )

 

[rolle1705]

Nun hat das warten ein Ende. Das Fleisch ist fertig.

Es wurde noch zum ruhen in Jehova verpackt und wartet auf seinen Auftritt.

 

[rolle1705]

Jetzt lasse ich mal Bilder sprechen!

 

[Hafer]

Sieht lecker aus !

 

[rolle1705]

Es hat sich auf jeden Fall gelohnt, allen hat es super geschmeckt und sie haben sich für das nächste mal wieder angemeldet.
Ein besseres Ergebnis konnte es nicht werden nach diesen Aussagen.

 

[weintraub]

Sehr fein!

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄR

 

[MadDoom]

Sieht genial aus, hast du mal das Rezept für die Buns?

Danke

 

[flowtanyl]

So soll das sein!!! Schaut echt gut aus!!!

 

[StefanLausL]

Sehr schön !!