Das Forum raubt mir noch den Verstand

[49er]

Hallo zusammen....
Da ich ja nicht der Schreiber, sondern mehr der stille Leser bin, wollte ich auch mal wieder etwas loswerden.

Alles fing mit einem Betongartengrill an, aber das kennt ihr ja.......

Nachdem ich den Wokbereich mehrmal durchgelesen habe, und ein Kollege in Thailand war ist das Ergebniss ja klar

Der KB 5 ist eingezogen und angeschlossen. Der Einbau in ein passendes Untergestell erfolgt noch wenn ich mir darüber im klaren bin ob in einen Udden oder in einen Servierwagen von Beeketal.

Eine Frage stellt sich mir jedoch noch, welche Größe sollte der Wok haben ?

Und natürlich die Bilder der Inbetriebnahme

Gruß Karsten

 

[49er]

Ein kurzer Besuch im Asiamarkt brachte dann folgende Ausbeute.

Zum Glück habe ich den Einkaufszettel vergessen ...

 

[Ariba]

Sieht doch schon super aus.
Der Besuch im Asia Laden steht bei mir heute an.
Hab jetzt schon Angst..

 

[Datschi]

Auf gehts! Einweihungsmenü aussuchen und Bilder einstellen.

 

[McRip]

Glückwunsch zum neuen Sportgerät.

Optimal ist ein 35cm Wok, diese Größe liegt auch dem Roaring Dragon bei. Empfehlenswert sind 2 Woks. Einer für das Fleisch und einer für den "Rest".
Du brauchst unbedingt noch eine Kelle und ganz viele Saucen und so...

PS: Ich würde den Brenner auf Schraubverbindung umbauen.
https://www.grillsportverein.de/for...meine-erfahrungen.262029/page-50#post-2951439

 

[Monscho]

Super, dann lass es mal ordentlich fauchen und ich wünsche dir gutes Gelingen.

 

[Brat-wurst]

Ich muß die beunruhigen, daß Forum raubt dir nicht nur den Verstand.

Es wird dir 100% tig noch den einen oder anderen € rauben.

 

[49er]

Und weiter gehts...... the never ending story

Nach dem ich bei ...kleinanzeigen fündig geworden bin wurde ein bisschen gebastelt


Der KB5 hat einen Betätigungsplatz gefunden.... loch ausgeschnitten, mit Ofenband und Hochtemperaturkleber fixiert.

Dann der erste Test... er faucht


Und nun wie immer

 

[Ariba]

Das war mein Ergebnis von Freitag nach dem Besuch in Asia Shop.

Jetzt muß nur noch ein guter Brenner her.

 

[Lupoone]

...der Rand mit dem Dichtband sieht räudig aus. Kratze es etwas aus und verfuge es mit schwarzen Hochtemperatur-Silikon.
Ansonsten aber okay.

 

[49er]

Das erste Gericht ist nun vorbei......

das Ergebniss ist , sagen wir mal ausbaufähig

gewokt wurde das was vorhanden war, Putenbrust in Streifen geschnitten, Paprika, Karotten, Lauch, Knoblauch, Ingwer und Wallnüsse.... alles schön nacheinander, das Fleisch mariniert in dunkler Sojasoße.
Als erstes den Wok eingebrannt ( mit Schutzbier ) und es wurde immer dunkler, naja dachte ich mir Augen zu und durch.

Resümee

Woke nicht im dunklen, das Fleisch hat sich mit dem Wok verbunden wenn du Hitze hast nutze Sie, der Wok war zu kalt.
Nehme Zeit bei der Vorbereitung, denn dann geht alles blitzschnell. Sojasoße schmeckt salzig, doch der Anhang hat das Essen nachgesalzen.... ohne Worte...

Geschmeckt hat es dann doch allen

Und weil alles so schnell ging gibt es auch nur 3 Bilder

Und nun...... wünsche ich euch viel Spaß....

 

[PDE]

Dein Threadtitel könnte von mir sein, letzte Woche kannte ich diese Wokbrenner noch nicht und gestern hat ein Bekannter für mich in China so ein Teil gekauft und nun fühl ich mich wie ein Kind, dass auf den Weihnachtsmann wartet. Wünsche dir viel Spaß beim Wokken. Schöne Idee mit dem Servierwagen, leider ist dafür mein Balkon zu klein. Mal schauen wie ich meinen verbaue, vielleicht im Seitentisch vom Spirit???

 

[McRip]

Guck Dir mal den IKEA Udden Servierwagen an, der ist relativ klein.

 

[Tschul]

Sieht richtig Klasse aus.
Habt ihr zwei Woks die ihr nacheinander benutzt oder geht das in einem ohne putzen zwischenrein?

 

[McRip]

2 Woks oder Du putzt zwischendurch.

 

[Bamse]

49er

Mach Dir nix draus,
es gibt schlimmere Arten den Verstand zu verlieren, wenigtes sind wir dabei nicht hungrig.

Auch hält sich die Kritik an Neuanschaffungen hier sehr in Grenzen, zumindest auch bei mirim trauten Heim....so ein neuer DO oder
erst der Wokbrenner, waren ganz prima, eigentlich sogar ihre Idee, wenn Mann's genau nimmt...

Außerdem bist Du hier im Kreise von Gleichgesinnten, wir sind sozusagen eine großen
Selbsthilfegruppe, hier brauchst Du Dich für Deine Sucht nicht schämen.

Mache ruhig weiter und berichte von Deinen Tätigkeiten, wir Verhaltensorginelle lesen das gerne.
Ach ja, dagegen anzukämpfen ist sinnlos, einzig das mit dem Jever.... aber das bekommen wir hin !

Bamse

 

[norre]

Hallo

2 Woks oder Du putzt zwischendurch.

Bei uns passiert das alles in einem Wok ohne zwischendurch zu putzen.
Wir braten das Fleisch an, das kommt dann raus und danach geben wir gleich das Gemüse rein.
Ich will die Röstaromen ja nicht wegwerfen
Allerdings wenden wir das Fleisch vorher nicht in Speisestärke.

Gruß
Norre

 

[BaKnet]

Hallo Zusammen,
geht mir leider genauso. Wollte schon sehr lange einen Wok-Brenner haben, habe mich aber wegen des Preises in Deutschland immer gewehrt. Jetzt habe ich auch in Thailand zugeschlagen und hoffe das das Schiff mal ein bisschen Gas gibt. Habe mir bei den Kleinanzeigen einen Barhocker gekauft, weil ich eine mobile Wokstation haben möchte. Der Barhocker ist aus Gussstahl oder so? und hat oben ein 28-29cm Loch. Müsste genau passen und sieht dann so aus, wie die typischen Thai Wokständer. Wie ich ihn befestige, weiss ich noch nicht. Mal schauen, wenn er da ist, dann kann ich ihn einpassen.

Hat jemand einen ähnlichen Einbau gemacht und hat einen Tipp für eine Befestigung? Hat jemand eine Idee für eine Halterung der Wokkelle, ohne dass ich mir den Boden versaue? Mein Ziel ist zudem die Schalen von Ikea irgendwo einzuhängen, damit ich ohne einen Tisch arbeiten kann. Die Schalen sind die Sunnersta.

Danke, Gruß Bastian

 

[pfannendoc]

Der Barhocker ist aus Gussstahl oder so?

...tordiertes Eisen?
Coole Idee, wenn die Höhe passt.

 

[BaKnet]

Ob es passt weiß ich noch nicht. Höhe ohne Sitzauflage ist 80cm. Fühlt sich gut an.