GöFreu hat ihre Mädels mit Anhang zum Grillen eingeladen.
Der Plan ist verschiedene Techniken zu kombinieren. Schwerpunkt soll das amerikanische BBQ sein, so habe ich für den nächsten NFL Spieltag auch gleich das Tailgating zu besorgen "#Keeppounding" "#FinsUp"
Der Menüplan sieht folgendes vor:
vorab von der Plancha:
Auberginen Parmigiana
aus der Tajine:
Zucchini-Frischkäse Röllchen
aus dem Smoker:
Pulled Pork
Loin Ribs vom Kalb
vom Kugelgrill:
Die echte Dönninghaus
zum Dessert vom Spieß
Ananas mit Rumbutter
Ananas mit Honigglasur
Als Beilage aus dem Dutch Oven:
Fadenbrot
+ BBQ Soßen + Salate der Gäste
Morgen um 17:00 Uhr wollen wir schmausen, endlich mal wieder den WSM anfeuern.
Hier die ersten Eindrücke von den Vorbereitungen:
Bis später ...
Der Plan ist verschiedene Techniken zu kombinieren. Schwerpunkt soll das amerikanische BBQ sein, so habe ich für den nächsten NFL Spieltag auch gleich das Tailgating zu besorgen "#Keeppounding" "#FinsUp"
Der Menüplan sieht folgendes vor:
vorab von der Plancha:
Auberginen Parmigiana
aus der Tajine:
Zucchini-Frischkäse Röllchen
aus dem Smoker:
Pulled Pork
Loin Ribs vom Kalb
vom Kugelgrill:
Die echte Dönninghaus
zum Dessert vom Spieß
Ananas mit Rumbutter
Ananas mit Honigglasur
Als Beilage aus dem Dutch Oven:
Fadenbrot
+ BBQ Soßen + Salate der Gäste
Morgen um 17:00 Uhr wollen wir schmausen, endlich mal wieder den WSM anfeuern.
Hier die ersten Eindrücke von den Vorbereitungen:
Bis später ...