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Das ist Agathe!

Degger

Degger

Fleischzerleger
10+ Jahre im GSV
Das ist Agathe,

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Agathe kommt gerade aus der Badewanne

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Nach dem Baden ist Agathe ein bisschen blass und braucht Make Up. Die Make Up Auswahl ist groß.
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Und wir entscheiden uns für die BBC Mischung nach Admin, fertig und Agathe auf dem Thron sieht dann so aus:

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Agathe geht in die Sauna
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Dann ans Messer und:

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Leckere Rosytüffis bei 200 Grad im Ofen.
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Nach 50 Minuten ist Agathe fertig. Zwar ein mehr KT als empfohlen aber bei Geflügel bin ich lieber auf der sichern Seite
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Saftig ist saftig, trotz 10 Grad über KT. Im Hintergrund die Rosytüffis
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Lecker ist einfach lecker. Bis später,

Degger
 
Hallo Degger,
schau doch mal bitte hier: Das ist Agathe!. Da wirst Du fündig!
 
DonGeilo schrieb:
agathe sieht richtig lecker aus...

sachmal, stammen deine küchenschränke zufällig von einem bekannten schwedischen möbelhaus?
Zum Vergrößern anklicken....

Nein, sind sie nicht. Sie sind von einem lokalen Anbieter. Was nicht weniger Ärger bedeutet hat aber preiswerter war als der Schwede :cool:
 
Ich glaube, dass ich meinem nächsten Grillgut auch mal nen Namen gebe.
Vielleicht wird das Grillgut danach ja mein Seelenverwandter...... :-?
Darf ich das dann noch essen? :patsch:

Sieht lecker aus, Dein BBC

Gruß
Didi
 
äh, irre ich mich oder läuft aus dem Hähnchen Fleischsaft aus....? Nogo....

50min halte ich auf für def zu wenig....

JMHO,

janssen
 
Janssen schrieb:
äh, irre ich mich oder läuft aus dem Hähnchen Fleischsaft aus....? Nogo....

50min halte ich auf für def zu wenig....

JMHO,

janssen
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Das ist ja kein Blut was da rausläuft.

Ist ja nur ein Zeichen dafür, dass es noch saftig und nicht zu Tode gegrillt wurde.


Immerhin hatte das Huhn ca. 82 Grad


BTW: Sieht lecker aus

:prost:
 
Janssen schrieb:
äh, irre ich mich oder läuft aus dem Hähnchen Fleischsaft aus....? Nogo....

50min halte ich auf für def zu wenig....

JMHO,

janssen
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Aus Sicherheitsgründen habe ich das Huhn vorher im Schenkel angestochen, wenn der Fleischsaft dort dann klar ist, ist das Huhn fertig.
Und Du darfst auch nicht vergessen dass das Huhn durch die Brine und durch das Bier noch extra Flüssigkeit gezogen hat. Demnach wäre es echt schade wenn das Tier nach dem Garen trocken wäre.
Und wie gesagt, im Rezept stehen 72 Grad KT, bin extra 10 Grad höher gegangen weil ich bei Geflügel auch eher ängstlich bin.

Grüßle!
 
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