Nämlich Bombenwetter, langes Wochenende, Feuer, Bier, Fleisch und nette Gäste.
Traditionsgemäß feiern wir schon seit Jahren abwechelnd immer bei einem anderen den ersten Mai. Dieses Jahr war ich dran, also am Donnerstag ein bischen was vorbereitet (und mal wieder vergessen Bilder zu machen):
1 Lende im Speckmantel,
1 Putenkeule entbeint, gerollt, mit Geflügelwürze, ca. 1,5 Kilo
1 Nacken mit Magic Dust, ca. 2,5 Kilo
1 California Cole Slaw
Setup für die Aktion:
Plus den Landmann-Schwenker für die Kinners, damit die ein bischen beschäftigt sind:
Mittags gabs erst mal Standardkost, jeder hat sich seinen Kram mitgebracht und es war Flachgrillen angesagt. So ein gegriller Bauch ist wirklich was Leckeres
:happa: hab ich irgendwie schon lange nicht mehr gehabt.
Nach dem Mittagessen/Frühschoppen erst mal Feuer anmachen:
Hab ich schon erwähnt, daß wir wirklich ein SUPER Wetter hatten?
Und noch mal ein Bild vom Setup, weil ich so gerne Bilder von meinen Grills mache:
Mitterweile waren die meisten schon leicht angehopft
:trinkbrüder:
Ich auch
Meine Güte, auf dem Bild seh ich erst, was ich für einen Bindingspoiler vor mir herschiebe...und das wird sicher nicht besser, so lange ich mich mit so Leuten wie euch hier herumtreibe. Obwohl...beim 2. Hinsehen glaub ich eher, das Shirt ist ein bischen ungünstig geschnitten
der angehopfte Zustand ist auch dafür verantwortlich, daß es nicht mehr viele Bilder gibt und die paar sind leider von schlechter Qualität. Ich bekomm nüchtern schon keine anständige Bilder hin, aber mit ein paar Pils und Ouzo drin wirds dann ganz schwer.
Die Lende im Speckmantel befand sich zu diesem Zeitpunkt schon in der Warmhaltekühltasche.
Schlechtes Bild vom Nacken (gemoppt mit einem Honig/Apfelsaft/Chili-Mop):
Schlechtes Bild vom Anschnitt:
Man kann glaub ich aber sehen, wie da der Saft rausgelaufen kam, obwohl der Braten eine halbe Stunde zum Entspannen bekam. Von der Pute und von der Lende hab ich leider nichts mehr fotografiert, die Leuts hatten Hunger, ich musste servieren. Das sind die mageren Reste:
Fazit: toller erster Mai und laut meinen Gästen darf ich das jetzt immer bei mir machen.
Traditionsgemäß feiern wir schon seit Jahren abwechelnd immer bei einem anderen den ersten Mai. Dieses Jahr war ich dran, also am Donnerstag ein bischen was vorbereitet (und mal wieder vergessen Bilder zu machen):
1 Lende im Speckmantel,
1 Putenkeule entbeint, gerollt, mit Geflügelwürze, ca. 1,5 Kilo
1 Nacken mit Magic Dust, ca. 2,5 Kilo
1 California Cole Slaw
Setup für die Aktion:
Plus den Landmann-Schwenker für die Kinners, damit die ein bischen beschäftigt sind:
Mittags gabs erst mal Standardkost, jeder hat sich seinen Kram mitgebracht und es war Flachgrillen angesagt. So ein gegriller Bauch ist wirklich was Leckeres
:happa: hab ich irgendwie schon lange nicht mehr gehabt.
Nach dem Mittagessen/Frühschoppen erst mal Feuer anmachen:
Hab ich schon erwähnt, daß wir wirklich ein SUPER Wetter hatten?
Und noch mal ein Bild vom Setup, weil ich so gerne Bilder von meinen Grills mache:
Mitterweile waren die meisten schon leicht angehopft
:trinkbrüder:
Ich auch
Meine Güte, auf dem Bild seh ich erst, was ich für einen Bindingspoiler vor mir herschiebe...und das wird sicher nicht besser, so lange ich mich mit so Leuten wie euch hier herumtreibe. Obwohl...beim 2. Hinsehen glaub ich eher, das Shirt ist ein bischen ungünstig geschnitten
der angehopfte Zustand ist auch dafür verantwortlich, daß es nicht mehr viele Bilder gibt und die paar sind leider von schlechter Qualität. Ich bekomm nüchtern schon keine anständige Bilder hin, aber mit ein paar Pils und Ouzo drin wirds dann ganz schwer.
Die Lende im Speckmantel befand sich zu diesem Zeitpunkt schon in der Warmhaltekühltasche.
Schlechtes Bild vom Nacken (gemoppt mit einem Honig/Apfelsaft/Chili-Mop):
Schlechtes Bild vom Anschnitt:
Man kann glaub ich aber sehen, wie da der Saft rausgelaufen kam, obwohl der Braten eine halbe Stunde zum Entspannen bekam
. Von der Pute und von der Lende hab ich leider nichts mehr fotografiert, die Leuts hatten Hunger, ich musste servieren. Das sind die mageren Reste:
Fazit: toller erster Mai und laut meinen Gästen darf ich das jetzt immer bei mir machen.
Mein Respekt. 