Das neue Sportgerät ist eingezogen

[Flavor]

Hallo Zusammen,

am Freitag ist unserer neues Sportgerät bei uns eingezogen, der 57er "Mastertouch" von .
Beim Auspacken hatte ich ja ein bissl Angst man weis ja wie manche Transportunternehmen mit Paketen umgehen,
aber dank der guten zusätzlichen Umverpackung von war alles einwandfrei.
Das gute Stück kommt jetzt erst mal auf den Balkon damit ich dort im trockenen auch mal indirekt Grillen kann,
dank dem "tollen" Wetter sieht der Genesis ja im Moment nicht wirklich oft die Sonne.
Als erstes Projekt sind Ribs geplant, allerdings in der schnelleren 2,5 Stunden Variante (von wars imho) die ich hier mal im Forum gefunden hatte.
Nächste Woche plane ich dann ein Ribeye am Stück (das Teil lagert schon in der Kühlung ).
Bilder folgen natürlich!

Das neue Baby, so sauber wird er nie wieder sein

Gruß,

Flavor

 

[Gruschi]

Na dann,

Gratulation zum neuen Sportgerät und immer ne handbreit Glut unterm Rost.

Gruß Jens

 

[Donaufischer]

Glückwunsch zum Familienzuwachs!!! Wirst die Entscheidung nicht bereuen


Gruß Falko

 

[Mannomann]

Hallo Flavor.

Meinen Mastertouch hab ich auch erst seit Freitag und bei mir gibt es ebenfalls heute Ribs. Ich mach sie 1-2-1 und bin gerade am Ende der zweiten Phase. Bisher hat alles super geklappt. Wunderbare Temperaturregelung, nicht zu vergleichen mit meinem China-Smoker.
Dann noch viel Erfolg.

Gruß
Mannomann

 

[hansjoerg99]

Weber One-Touch Premium

Hallo Zusammen,

auch ich habe mir bei einen neuen Weber Grill gekauft.
Die Lieferung erfolgte schnell und ohne Beanstandung.
Nach dem ersten Grillen stellte ich jedoch fest, daß die Termperatur auch bei geschlossenen Lüftungsschiebern nur sehr langsam fällt.
Vermutlich passt der Deckel nicht genau auf den Grill.
Die Kugel hat einen Außendurchmesser von 57,4 cm und der Deckel misst
innen im Falz 58cm. Durch den Überstand wird dann falsche Luft angesaugt und deshalb bleibt die Glut erhalten.
Hat jemand von Euch schon ähnliche Erfahrungen gemacht?

Gruß Hansjoerg99

 

[Flavor]

Ich hab das zwar mit dem Regeln noch nicht so ganz raus, aber die Temp hab ich runterbekommen, das es so 10 min dauern kann ist aber wohl normal.
Ich messe mal meinen Deckel und geb hier bescheid.

Gruß,

Flavor

 

[Andiman]

@hansjoerg99:
Wie viel Kohle hast du denn drin und welche Temperatur willst du erreichen?

 

[hansjoerg99]

Ich nhatte einen vollen Anzündkamin und den Kohlekörben verteilt.
Aber meiner Meinung nach müsste die Glut schnell ausgehen wenn die Lüftungsschlitze komplett geschlossen sind. Deshalb meine Frage an Euch,
ob nicht der Deckel mit einem 5mm größeren Innendurchmesser fehlerhaft ist.

 

[Thomas 83]

Aber meiner Meinung nach müsste die Glut schnell ausgehen wenn die Lüftungsschlitze komplett geschlossen sind.

Was ist für dich "schnell"? Guck mal hier rein, da wird das Thema Temperaturänderung recht ausführlich besprochen.