das passende zum heutigen PP

[Black_Jack]

nach über 5 Std. war das PP heute fertig. Dann noch ein wenig in Jehova und danach gepullet und mit Souße ein wenig ziehen lassen. Heute Abend gibts dann das klassische in Burgern ..

Ich habe auch noch ein kleine nette Seite im Netz gefunden, die ich Euch nicht vorenthalten will .. sind u.a. leckere Rezepte (bei Serviervorschläge) vorhanden....für alle, die noch ein wenig .. sagen wir Inspiration brauchen

Viele Grüße
BlackJack

 

[BOT-BBQ]

Hallo Black Jack,
das ist ja mal was anderes...da wäre auf jedenfall was für mich dabei

Gruß Kristof

 

[Laga]

Hat das fertige Zeug einer mal probiert?
Ich habe das letztens in der Metro gesehen und wenn man dann die Mühe und Threads der anderen Grillsportler sieht, grenzt das schon fast an Blasphemie.....aber vielleicht schmeckt es ja!

"Einfach das Fleisch aus dem Vakuumbeutel auf ein Backblech oder einen Bräter geben (für den Grill empfehlen wir die Verwendung einer handelsüblichen Aluminiumschale). Die Größe des Bräters bzw. der Schale sollte dem Fleischstück entsprechen, damit nicht zu viel Marinade verdampft. Bei ca. 25 Minuten und 180°C im Backofen bzw. bei ca. 30 Minuten auf dem Grill ist das Fleisch verzehrbereit und kann - vor den Augen Ihrer Gäste - mit zwei Gabeln "zerrissen" werden."

 

[BOT-BBQ]

Oh das hab ich mir ehrlich gesagt gar nicht durchgelesen
Ich hab nur nach den Rezepten geguckt....von diesem ''fertig'' pulled pork bin ich eher skeptischer Meinung...was da wohl alles drin ist damit es nach 25min. so ist wie es werden soll.

 

[Pitboy]

Hat das fertige Zeug einer mal probiert?
Ich habe das letztens in der Metro gesehen und wenn man dann die Mühe und Threads der anderen Grillsportler sieht, grenzt das schon fast an Blasphemie.....aber vielleicht schmeckt es ja!

Nein, tut es nicht. Der Geschmack ist abartig.

 

[Freezy]

bei dem Fertigprodukt handelt es sich um ein gepökeltes Stück Felisch, dass abartig salzig schmeckt.
Leckere würzige Kruste wie bei der self made Variante sucht man vergeben.

Ich kann nur raten: Finger weg von dem Fertigprodukt. Einmal und nie wieder.

 

[Black_Jack]

Fertiges PP??? seit ihr wahnsinnig? Da geht ja der ganze "Sprot" verloren! NEEE ..

Achja, das war unser selbst gemachtes

PP