Gleich macht einer Tomahawk Steak auf nem Beefer. Mal sehen ob das was wird.
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Das perfekte Dinner / Tomahawk Steak auf Beefer
- Ersteller Highnoooon
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Highnoooon,
schau doch mal bitte hier: Das perfekte Dinner / Tomahawk Steak auf Beefer. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Das perfekte Dinner / Tomahawk Steak auf Beefer. Da wirst Du fündig!
G
Gast-yCM4wc
Guest
Und, ist es was geworden?
Ich hatte nur nebenbei geschaut. Aber ich meine, dass die Steaks nach dem beefen in Alufolie gepackt wurden und somit der Sinn vom Gerät verfehlt wurde.
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Heute hab ich gelernt, dass wenn das Fleisch nicht direkt aus dem Kühlschrank kommt, dass dann die Poren nicht so schnell kaputt gehen.
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Heute hab ich gelernt, dass wenn das Fleisch nicht direkt aus dem Kühlschrank kommt, dass dann die Poren nicht so schnell kaputt gehen.
ich sehe, Du hast den selben Lehr - Film gesehen, wie ich
Merke:" kalte Fleischporen halten länger!!"
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Heute hab ich gelernt, dass wenn das Fleisch nicht direkt aus dem Kühlschrank kommt, dass dann die Poren nicht so schnell kaputt gehen.
Wie denn jetzt? Bin verzweifelt....
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Heute hab ich gelernt, dass wenn das Fleisch nicht direkt aus dem Kühlschrank kommt, dass dann die Poren nicht so schnell kaputt gehen.
Schade hatte ich verpasst. Man lernt nie aus.
Ach ja, die Tomahawks wurden vorher Sous vide zubereitet. In der "originalen" Verpackung wanderten 4-5 Steaks in ein Steba Metro Gerät und die Knochen schauten nach oben alle raus.
...und das du Fett einschneiden sollst damit es sich nicht zusammenzieht...
Heute hab ich gelernt, dass wenn das Fleisch nicht direkt aus dem Kühlschrank kommt, dass dann die Poren nicht so schnell kaputt gehen.
