Schönen guten Abend²
Da die Fastenzeit noch bis morgen anhält und es vor Sonntag für mich kein Fleisch geben wird, gab es heute etwas anderes tierisches...super geilen saftigen Lachs vom Gasi
Als Beilage frische(nicht selbstgemachte) Bandnudeln und frischen Spinat zu einer Art Soße verarbeitet...zusammen mit Knobi, Charlotten, S+P, Muskat und Creme fraiche!
Habe den Lachs langsam bei niedriger Temperatur auf der Haut gebraten, bis er schön saftig und zum Glück überhaupt nicht trocken war
Hier die Bilders
Fisch auf Grill
Spinatsößchen
Noodles
der fertige Fisch
mein erster Teller
Ein durchaus gelungener Tag, da ich zudem das Gussrost meines Q200 und meinen DO(roch ranzig) neu eingebrannt habe und die beiden nun wieder top in Schuss sind!
Ich bin quasi startbereit für den hoffentlich langen Sommer! Obwohl bei mir eh das ganze Jahr druchgegrillt wird
Frohe Ostern euch allen und vor allem dicke Eier
Da die Fastenzeit noch bis morgen anhält und es vor Sonntag für mich kein Fleisch geben wird, gab es heute etwas anderes tierisches...super geilen saftigen Lachs vom Gasi
Als Beilage frische(nicht selbstgemachte) Bandnudeln und frischen Spinat zu einer Art Soße verarbeitet...zusammen mit Knobi, Charlotten, S+P, Muskat und Creme fraiche!
Habe den Lachs langsam bei niedriger Temperatur auf der Haut gebraten, bis er schön saftig und zum Glück überhaupt nicht trocken war
Hier die Bilders
Fisch auf Grill
Spinatsößchen
Noodles
der fertige Fisch
mein erster Teller
Ein durchaus gelungener Tag, da ich zudem das Gussrost meines Q200 und meinen DO(roch ranzig) neu eingebrannt habe und die beiden nun wieder top in Schuss sind!
Ich bin quasi startbereit für den hoffentlich langen Sommer! Obwohl bei mir eh das ganze Jahr druchgegrillt wird
Frohe Ostern euch allen und vor allem dicke Eier
