Das weiße Gold oder abends keine Kohlenhydrate ;-)

[Ischglfan]

Hallo zusammen,
nachdem ich schon länger nix mehr gepostet habe, heute mal wieder ein kleiner Beitrag. Es sollte Spargel geben, als Beilage Spargel und Spargel sowie ein kleines Rinderfilet.
Nachdem die Strafarbeit getan war (das Zeug schälen) ging die Dokumentation los.
Auf Jehova gelegt mit Salz aus der Mühle und einem Teelöffel Zucker bestreut.

Danach ein paar Stücke Butter dazu.

Ordentlich in Jehova eingepackt und zum schwitzen auf den Schwedenrost.

Dort sollte er etwa 25 Minuten verweilen bei ca. 220 Grad laut Schätzeisen im Deckel.
Hier noch die Fleischbeilage im Ausgangszustand.

Und ab damit

Nach etwa 3 Minuten je Seite den großen Brenner aus und die beiden kleinen mit auf den Schwedenrost.

Fertig, Kann los gehen, mehr braucht es nicht....

Feines Leckerchen und das Ganze (so gut wie) ohne Kohlenhydrate.
Noch ein Anschnittbild; so mag ich das am liebsten.

Jetzt wo ich den Beitrag poste, Krieg ich schon wieder Hunger..........
Schönen Abend noch
Grüße
Kai

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[Sidney]

Sieht lecker aus, das könnt ich direkt zum Frühstück verspeisen....

 

[Spätzünder]

Es ist doch wirklich schön zu sehen, was man mit wenig Arbeit.... (jaja, das Schälen... ich weiß... ) ...und Sachverstand in kurzer Zeit aus so einem Gasgrill herausholen kann

Glück Auf



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[Ischglfan]

Danke für die Blumen


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[Jucy Lucy]

Spargel im Grill, ich werd' nicht mehr. Super Idee. Danke fürs Teilen!