Datteln im Speckmantel

[utakurt]

...das kennt wahrscheinlich eh jeder; ich poste es trotzdem!

Man braucht nicht viel:

- Datteln
- ein Stückerl Feta
- Speckstreifen

Datteln entkernen & mit einem Streifen Feta füllen...:

....und je eine gefüllte Dattelmit einem 1/2 Speckstreifen einrollen!

Die Dinger dann entweder am Grill, im Rohr oder in der Pfanne leicht anbraten:

Lecker -am besten lauwarm zu verzehren& dazu Sekt mit Himbeermark*)

*) Rezept dazu kann ich gerne posten!

 

[Mille]

Ach Kurt, muß so eine kleiner, feiner Imbiss um diese Uhrzeit sein???

Jetzt gehe ich wieder mit Appetit ins Bett und kann nicht schlafen.

Lecker!

Glückauf!

Frank

 

[Doc_Cleaner]

Den Klassiker schön in Szene gesetzt!

 

[HAITHABrUtzler]

Wie!?

Nix "Keramisch" ???

Sieht trotzdem legga aus !!

Gruß DJ

 

[infernal-fire]

Oh Kurt,

um diese Zeit, ich krieg schon wieder Hunger!!! Nee, nee, nee........

Gruß Jens

 

[bullrich]

funzt das auch in einem WOK ??

 

[Vertical Limit]

schaut sehr lecker aus

lg Christian

 

[Janssen]

Nein, mit Feta kannte ich das noch nicht....müßte ich auch fast alles noch zuhause haben...wenn ich also des nächtens von der Weihnachtsfeier komme....

janssen

 

[gategirl]

Immer wieder lecker - z.B. auch mit einem Stück Pecorino gefüllt... Könnte ich auch als kleinen Snack am Vormittag jetzt vertragen

Viele Grüße
Moni

 

[bbq4you]

...das kennt wahrscheinlich eh jeder; ich poste es trotzdem!

Lecker -am besten lauwarm zu verzehren& dazu Sekt mit Himbeermark*)

*) Rezept dazu kann ich gerne posten!

Wie immer tolle Bilder. Werde ich am WE probieren. Bisher habe ich die Datteln mit angerösteten Mandeln gefüllt.

Das Rezept für das Himbeermark hätte ich gern.

Danke und Gruss
bbq4you

 

[chili-sten]

Moin utakurt,

eigentlich sieht alles lecker aus, was Du fotografierst :happa:

 

[Crash0r]

ich liebe datteln im speckmantel

 

[utakurt]

Sekt mit Himbeermark

Wie immer tolle Bilder. Werde ich am WE probieren. Bisher habe ich die Datteln mit angerösteten Mandeln gefüllt.

Das Rezept für das Himbeermark hätte ich gern.

Danke und Gruss
bbq4you

Ok - no problem! Los geht's


Alle Zutaten:

Hier im oa Bildchen alle Zutaten im Überblick - probiert mal im Sommer Tomaten, anstelle der Himmbeeren, wenn Ihr weiche oder überreife Tomaten habt!

Das ist der Bringer

Beeren aus der Tiefkühlung sind ebenso geeignet!

Dancah Beeren durch ein Haarsieb streichen....

...& das so gewonnene Fruchtmark nach Geschmack aufzuckern.

Ca. 2 -4 TL des gesüßten Fruchtmarks in eine Sektflöte geben....

...und mit Sekt aufgießen & sanft einrühren!!

Glasrand saubermachen nicht vergessen (ich hab`s vergessen)!

Fertig! Ich habe leider keine schöneren Sektgläsers -mit einem,Himbeerspießchen dekoriert wäre es auch sehr schön! Aber ich denke,man weiß worum's geht!