Deckel als Pfanne

[Partagas]

Hallo,

seit ich meine 2 DO´s habe juckt es mich mal auszuprobieren, wie die Deckel denn so als Pfannen dienen können. Gestern hab ich das mal mit einem Hüftsteak ausprobiert.
350g Hüfsteak, gesalzen und gepfeffert. Kohle heiß gemacht, und schön verteilt.
Den Deckel erhitzen lassen und das Steak wie gewohnt 2 min von jeder Seite angebraten.

Es war echt super. Kann auf jeden Fall wiederholt werden.

Gruß

Alexander

 

[Jörn]

Das Steak sieht wirklich sehr gut aus!:anstoßen:
Also klappt es ja mit dem Deckel.+
Welche DO hast du denn da benutzt? nen Barbecook? oder nen anderen ??

 

[Partagas]

Hallo,

danke, ich hatte den Deckel eines 12er Lewis and Clark.

Gruß

Alexander