Deckelthermometer Abweichung, Weber EO 210

[ChriscoGT]

Hey ich wollt hier nochmal mein Glück versuchen und fragen ob es bei euch auch so ist. Wenn ich meine Grill indirekt anheize erreich ich 200 grad laut Deckelthermometer, wenn ich dann allerdings das Fleisch drauflege zeigt das Deckelthermometer nicht mehr als 150 grad an ca. Wisst ihr woran das liegt?

Mein anderes Thermometer zeigt was ganz anderes an, siehe Fotos

 

[Dingo]

Ich schätze das Fleisch macht eine Bariere zwischen der Hitzequelle und dem Thermometer so das es halt etwas dauert bis der Garraum überall die gleiche Hitze hat. Ist bei meinem Summit ja ned anders. Das Deckelthermometer benutz ich nur als Anhaltspunkt wann ich auflegen kann.

Gruß Dingo

 

[ChriscoGT]

Vielen Dank , dann wart ich mal das mein ThermoPro T20 endlich kommt