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Deftige Schneckerl

T

teffi1000

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Es sollte mal wieder gedopft werden, aber eigentlich wollte ich ja den Kühlschrank leeren....also was gibt er für den Dutchi her?

Creme fraiche, Speck und Käse....Hefe, Zwiebeln und Mehl sind immer im Haus....also gibts zum ersten Mal Schneckerl ausm Dutchi

die Zutaten:

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erstmal Hefeteig hergestellt, gehen lassen, ausrollen
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mit Creme fraiche bestreichen, Käse drauf verteilen
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dann Speck...
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und noch angeschwitzte Zwiebeln
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und rollen....
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Dutchi einfetten...

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,,,und zu guter Letzt noch Käse drüber geraspelt

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dazu nen Krautsalat
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und fertig
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Fazit:
geschmacklich guad, von unten ehrlich gesagt ein bisschen viel Röstaromen an manchen Stellen, aber für die ersten Schnecken ok! Werden aber auf alle Fälle wieder gemacht!

Grüße Steffi
 

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Moin Steffi,

das sieht gut aus :mosh:

:prost:
 
Hallo Steffi,

das sieht absolut lecker aus, ist dir perfekt gelungen. :thumb2: Das werde ich die Tage auch mal ausprobieren.

Wie lange hast du die Schnecken im DO gehabt, und wie hast du die Breckies oben und unten verteilt?

Gruss, Diddi :anstoßen:
 
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Diddi Backmeister schrieb:
Hallo Steffi,

das sieht absolut lecker aus, ist dir perfekt gelungen. :thumb2: Das werde ich die Tage auch mal ausprobieren.

Wie lange hast du die Schnecken im DO gehabt, und wie hast du die Breckies oben und unten verteilt?

Gruss, Diddi :anstoßen:
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Servus Diddi,
danke! waren wirklich ganz gut und kann man auch kalt am nächsten Tag noch super essen!

Die Schnecken waren ungefähr 50 min drin, ich glaub es waren so etwa 20 Brekkies, 12/13 oben, der Rest unten...auf alle Fälle unten zuviel :) ich werd beim nächsten Mal nur 6 Stück drunter packen (war aber auch nur der kleine 3l Barbecook)

Viel Spaß beim nachdopfen,
Gruß Steffi
 
Wow was man aus so nem DO alles raus holen kann unglaublich echt!
Wird Zeit für Frühstück ;-)
 
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