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Also für eine erste Erfahrung war das ja schon eine ordentliche Präsentation. Klasse Fotos und ein schöner Braten der ja wirklich gelungen aussieht. Das Gemüse gebe ich erst in der letzten Stunde dazu, da ich es etwas fester mag.
Vielen Dank für die Bilder, in diesem Sinne
Gruß Grilly the Kid
Statt Soßenbinder würde ich Dir empfehlen, Brotrinde eines alten Brotes von Beginn an mit rein zulegen.
Das bindet auch sehr gut, schmeckt und hat nicht unötigerweise Geschmacksverstärker drin. (Natriumglutamat *ggg*) (Wenn schon Geschmacksverstärker, dann Tomate! )
Gemüse, das püriert in die Soße kommt, ist bei mir von Anfang an drin, Gemüse, das so gegessen wird, lege ich auch erst später dazu.