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Delta Fleisch Hamburg

Donald Russel ist unter Köchen sehr bekannt. Hat sensationelles Lamm.

Hat auch tolle Rinderbacken. Vom Steakfleisch weiss ich das er Dry Aged hat.
Ob er ausschliesslich das hat weiss ich aber nicht.
Sollte aber so oder so sehr gute ware sein.

Bilder und Bericht bitte!

Gruss Phil
 
hier sind die Bilder der "Zerlegung".
 

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Das Delta-Bistro ist sehr zu empfehlen.
War selber schon mehrfach da.
LG
FFM60322
 
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