NEIN! Schaut mal was da passt hinein!
Hallo Grillsportler. Wie ihr wisst, sind die Aucklander ja ein bischen in der Unterzahl. Daher gibt es da auch noch nicht so viele Test. Ich war immer skeptisch, ob der Bratenkorb/ Spieß/ Rotisserie durch den IR Brenner nicht zu klein ist, bzw. gar nicht richtig funktioniert.
Daher: Test
Vorbereitung:
4 Hünchenesser eingeladen
2 leckere Hünchen besorgt
Würzung:
Innen: Flüssige Butter mit Knoblauch MD und Salbei gemischt und innen aufgetragen - erstarrt sofort
Außen: MD aufgetupft
Roti vorbereitet:
Die Hünchen so eingelegt, dass die sich noch ein bischen unterhalten können. Damit sind die stärkeren Fleichpartien auch mittiger.
Die Brennerkonstellation ist noch nicht gemacht. Natürlich habe ich indirekt begonnen.
Maverick rein - zur Überwachung.
Die Fühlerdurchführung ist ein Eigenbau (siehe Bild 1)
Nach 1 Stunde inderektem Grillen sind die Vögel zwar schon heiß, aber noch recht bleich. Links steht eine Tasse mit Apfelsaft/ Bier, um die Luftfeuchte aufrecht zu erhalten.
Nach ein bar weiteren Umdrehungen:
So, langsam umrüsten auf direkt, damit auch die Haut lecker wird:
Hier das Endergebnis nach den letzten Umdrehung und ein dem nachrösten der Haut.
Hünchen war extrem lecker. Letzten Bilder fehlen - hatte dann Stress.
Zusammenfassung:
Roti des Auckland reicht vollkommen. Bin mittlerweile froh, dass ich mich trotz längerem hin und her für den IR Brenner (der Perth) hätte ja keinen gehabt) entschieden habe.
Hallo Grillsportler. Wie ihr wisst, sind die Aucklander ja ein bischen in der Unterzahl. Daher gibt es da auch noch nicht so viele Test. Ich war immer skeptisch, ob der Bratenkorb/ Spieß/ Rotisserie durch den IR Brenner nicht zu klein ist, bzw. gar nicht richtig funktioniert.
Daher: Test
Vorbereitung:
4 Hünchenesser eingeladen
2 leckere Hünchen besorgt
Würzung:
Innen: Flüssige Butter mit Knoblauch MD und Salbei gemischt und innen aufgetragen - erstarrt sofort
Außen: MD aufgetupft
Roti vorbereitet:
Die Hünchen so eingelegt, dass die sich noch ein bischen unterhalten können. Damit sind die stärkeren Fleichpartien auch mittiger.
Die Brennerkonstellation ist noch nicht gemacht. Natürlich habe ich indirekt begonnen.
Maverick rein - zur Überwachung.
Die Fühlerdurchführung ist ein Eigenbau (siehe Bild 1)
Nach ein bar weiteren Umdrehungen:
So, langsam umrüsten auf direkt, damit auch die Haut lecker wird:
Hier das Endergebnis nach den letzten Umdrehung und ein dem nachrösten der Haut.
Hünchen war extrem lecker. Letzten Bilder fehlen - hatte dann Stress.
Zusammenfassung:
Roti des Auckland reicht vollkommen. Bin mittlerweile froh, dass ich mich trotz längerem hin und her für den IR Brenner (der Perth) hätte ja keinen gehabt) entschieden habe.
