Der -Burger

[Gast-a8b3lM]

Die Kinder hatten sich heute abend Hamburger zur Schlafnacht gewünscht. Nun gut. Aber beim Einkaufen langweilte mich der Gedanke an "normale" Hamburger und ich hab' mir für mich was besonderes überlegt: der -Burger war geboren!

Meine Burgersauce:
3 EL Mayonnaise (Miracle Whip)
3 EL Cranberrymarmelade
1 EL Crème fraiche
1 EL Tomatenketchup
1 EL Dinosaur Devil's Duel Habanero Sauce
1 TL Löwensenf
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz

Alle Zutaten gut miteinander verrühren.

Zum Burgerbau:

In einer Pfanne eine gehackte Zwiebel in Butter glasig dünsten. In Scheiben geschnittene braune Champignons zugeben und braten. Salzen, pfeffern und warm stellen.

Ein krosses Brötchen halbieren und mit Butter "Café de Paris" bestreichen. Es kann auch Knoblauchbutter oder gesalzene Butter sein.

Die Patties grillen und abschließend mit 2 Scheiben würzigem Emmentaler-Käse (Schweiz!) belegen. Im indirekten Teil der Kugel den Käse zum Schmelzen bringen. Die gebutterten Brötchenhälften ebenfalls im indirekten Teil auf Temperatur bringen.

Die Brötchenunterseite mit Rauke belegen. Darauf die Champignons geben. Die Patties auflegen und reichlich Burgersauce drauf löffeln. Brötchenoberseite aufpressen und fertig ist der -Burger!

Lecker, lecker, lecker!!!

 

[Gruschi]

Klasse
Den will ich mal.:happa:

Gruß Jens

 

[M.B]

WOW sehen klasse aus

Melde mich freiwillig zum adoptiertwerden!

 

[gasschwenker]

Hallo,

also so rein optisch net der Bringer. Sorry, aber dieses Rosa hat schon was seltsames.

Ich verdaue da lieber an meinen leckeren US Burgern mit Nachbau BigMac Sauce und lecker knusprigem Speck.
Und echten wabbeligen Burgerpatties

Viele Grüße,
Gerhard

 

[Dodge]

...nett.

Für mich zuviele Aromen, ich würze net mal meine Patty's ( vor dem Grillen )......hat aber sicher lekker geschmeckt.

 

[Gast-lwgoiy]

Gerade die Brötchen finde ich klasse! Die wabbeligen Burger-Buns kann ich nicht mehr sehen. Habe selber letztens Mehrkornbrötchen genommen und die waren klasse.

Die Sauce sieht in der Tat gewöhnungsbedürftig aus, aber die Zutaten lesen sich gut. Kann mir schon vorstellen, das das schmeckt. Vielleicht baue ich die so mal nach.

Für mich bitte auch so einen, aber mit 2-3 Scheibchen knusprigen Bacon.

 

[bbqgott]

sieht voll genial aus. stehe nur nicht auf die pilze.

 

[Mr.chipotle]

Sieht interessant aus, nette Farbe!

Den würde ich auch gerne mal probieren!

 

[Arminth]

,

den will ich dann bitte live essen!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[taigawutz]

Muss ich mal ohne Mayo nachbauen .
Ich mag die labbrigen Buns auch nicht so, da ist mir eine herzhafte Semmel oder ein Toasty auch lieber.

 

[ralfdiver]

Den würde ich sofort probieren. Ich find den Klasse.

 

[SmoKing]

, da hast Du wieder einen ausgepackt.
Schaut lecker aus - wieder mal ein Feuerwerk der Aromen!!!

aus Landshut
Matthias

 

[Serial Griller]

Sehr fein, das wär jetzt was für mich

Wie haben die Kinder die Dinosaur Devil's Duel Habanero Sauce vertragen ?

 

[Tranabo_bjoern]

Hamburger rockt....

 

[Delingo]

Super , danke für die Anregung.

 

[Surfjunk]

Mutige Kombi.

Muss ich mal Nachbauen.

 

[Dommi_1909]

Ich nehm auch zwei aber ohne Pilze und Rauke wenn es möglich ist. Die Butter nimmst Du jetzt wohl zu allem? Die ist aber auch verdammt lecker!!!

 

[Gast-a8b3lM]

Wie haben die Kinder die Dinosaur Devil's Duel Habanero Sauce vertragen ?

mein sohn ist ja schärfemässig einiges von mir gewöhnt und hat den burger mit genuß gefuttert. für den rest gab's 08/15 burger mit papp-buns und bacon dazu, die waren's auch zufrieden.

 

[Gast-a8b3lM]

Die Butter nimmst Du jetzt wohl zu allem? Die ist aber auch verdammt lecker!!!

ich war mir sicher, noch knoblauchbutter im froster zu haben, fand aber "nur" die café de paris.

 

[Michel]

Schöner Burger...

Ich mag auch diese Papp Brötchen nicht.....