Der Chari wird richtig eingeweiht !!!! ... mit Bacon Explosion

[Mutark]

So, heute sollte also der Tag sein, an dem der Chari eingeweiht werden sollte. Womit ??? Tja, das war auch für unsere Gäste ein Geheimnis. *g*

Aber begleitet uns doch mal in die heimische Küche:

Speck auf Küchenrolle???

So, nach 3 Min. Microwelle ist er schön knusprig und kann für die Füllung weiterverarbeitet werden:

Nur noch ein bisschen zerkleinern und schon taugt er für die Füllung (geht allemal schneller als Schneiden und Rösten. *g*

Für die Kenner wird es jetzt schon verräterisch:

Die erste Instanz der Füllung dazu:

Und dann das Gemenge:

Jetzt noch ein bisschen rollen und er Kenner weis, was es zur Einweihung gibt.

Und nun wird es Zeit für einen neuen Kriegsschauplatz. Der Garten, Heatbeads und die Lok rufen:

Richtig Feuer machen, ein bisschen Räuchern und der Rest hält 40 Sek.

Bei einer KT von 69 Grad das ganze noch mit Bulls Eye veredeln:

In letzter Instanz kommt das gute Stück dann bei einer KT von 76 Grad vom Smoker und wird angeschnitten:

 

[Mutark]

Zu guter Letzt darf natürlich auch ein Tellerbild mit nebenbei zubereiteten Folienkartoffeln nicht fehlen:

Ein ganz besonderer Dank gilt meiner Gattin, die mich sowohl bei der Zubereitung, als auch beim Grillen unterstützte.

Und jetzt wünsche ich allen GSV-Mitgleidern eine gute Nacht und viele nette Grillerlebnisse.

Gruß

Mutark

 

[Grilletti]

Lecker war´s

Ham mer gut gemacht

 

[Mutark]

Kleiner Nachtrag

Wetter.de hatte gestern ncoh mit einer Wahrscheinlichkeit von 87 % 5 - 10 L Niedeschlag gemeldet. Daher haben wir schnell noch einen Regenschutz mit 3 x 2 m gebaut, der dann doch nicht gebraucht wurde.

Was lernen wir also daraus: Schönwettergriller glauben dem Wetterbericht, alle anderen machen Feuer *lach*

Auf manchen Bidlern kann man ja ncoh sehen, wie sonnig unser Regen war.

 

[Ebbel]

Fein gegrillt, ein Hackbraten (bzw eine Bombe) kommt immer gut.

Du bist ja ganz blau im Gesicht, kannst ruhig ausatmen. Ich glaub, die wenigsten hier haben Idealmaße.

 

[Highländer]

Hi,

Du bist ja ganz blau im Gesicht, kannst ruhig ausatmen. Ich glaub, die wenigsten hier haben Idealmaße.

Ich habe wenigstens Idealgewicht!!!
nur bin ich 20cm zu klein...

Aber, sehr schöne Bombe has da gebastelt!!

Gruß
Highlander-Tom

 

[Bauch]

na bravo............. Bombenleger in Hessen.

Bin schon darauf gespannt, eines schönen Tages
BabyBacks vom Smoker zu essen.
Aber dann natürlich ohne Holzkohle,
sondern mit Kirsche gesmokt.

Freue mich schon auf deine, von nun an wöchentlichen
Berichte über das "SMOKEN"

Bauch

 

[jbwolle]

war das lecker...

Hallo Mutark und Familie,
das war eine super leckere Bombe und mit gemeinsamen Kräften habe wir es geschafft den Gartennachbarn zu vertreiben, sonst wäre die Bombe nicht bei uns explodiert

Herzlichglückwünsch zur tollen Lok und immer freie Gleise

So eine Lok ist schon etwas feines und wir freuen uns schon auf die nächste Grillaktion, uns fallen bestimmt noch viele leckere Sachen ein.

Finde ich auch prima das Du jetzt jede Woche einen Bericht einstellst


Viele Grüße

JBWolle und Familie

 

[Mutark]

na bravo............. Bombenleger in Hessen.

Bin schon darauf gespannt, eines schönen Tages
BabyBacks vom Smoker zu essen.
Aber dann natürlich ohne Holzkohle,
sondern mit Kirsche gesmokt.

Freue mich schon auf deine, von nun an wöchentlichen
Berichte über das "SMOKEN"

Bauch

Die BabyBacks sind ganz schnell drauf, wenn Du ein nettes kleines 15er in Kofferraum hast. Du musst dann halt etwas früher anreisen, dass sich die Hopfenkaltschale auch wieder von der Fahrt beruhigen kann.

Den wöchentlichen Bericht kann ich kommendes WE bestenfalls von einer "Massenfleischvergewaltigung" senden, da ich kommendes WE bei Kolping anlässlich des Altstadtfestes am Bratwurstbratgerät stehe. Da ist dann leider nichts mit Lokführer. *grummel*

Mit Kirsche kann ich leider auch nicht dienen, da wir da keine im Garten haben, aber Apfel haben wir gestern auch schon zum Räuchern verwendet (Astmethode) und das hat SUPER funktioniert !!!!

Gruß nach Frangn (Ach ja, die Bombe ging natürlich auch unter fränkischer Fahne hoch *g*)

Mutark

 

[Mutark]

Re: war das lecker...

Hallo Mutark und Familie,
das war eine super leckere Bombe

... Danke für das Lob. Bin echt froh, dass es Euchgeschmeckt hat. War ja nicht nur das erste große Projekt auf der Lok, sondern auch unsere erste Bombe.

So eine Lok ist schon etwas feines und wir freuen uns schon auf die nächste Grillaktion, uns fallen bestimmt noch viele leckere Sachen ein.

Meine Superfrau ist schon auf der SUche nach interessanten Rezepten für das neue Speilzeug und ich habe da schon ganz interessante Grundströmungen gehört. *g*

Gruß

Mutark

 

[Mutark]

Du bist ja ganz blau im Gesicht, kannst ruhig ausatmen. Ich glaub, die wenigsten hier haben Idealmaße.

Danke für den Tipp, nach fast 6 h Sauerstoffzelt klappt es auch wieder mit der Atmung. *lach*

Spaß bei Seite, wenn das Grillen nciht so lecker wäre, würden wir alle dem Essen der Griller das Essen wegessen. Ich freu mich schon auf das nächste Event mit der Lok.

 

[taigawutz]

Servas Kollege,

saubere Chari Einweihung.
Die Bombe geht...

 

[Mutark]

Die Bombe geht...

richtig gut ab.

Hat echt Spaß gemacht, sich diesem kleinen Projekt zu stellen.

Mit dem Bayrisch lernen lass ich mir aber Zeit, waal ich koo frängisch *lach*

 

[flachgriller]

der Unterschied zwischen an diggen Frangen und an diggen Breiß - der Breiß is a fedde Sau und der Frang is a gschdands Mannsbild

Aber warum Wetterschutz? du hast doch den Smoker komplett mit Deckel gekauft - also nütze sie denn sie sind bezahlt.

Verständlich ist allerdings, bei einem neuen Grill will mann immer dabei stehen

Gruß an die Heimat aus der Ferne

 

[Mutark]

der Unterschied zwischen an diggen Frangen und an diggen Breiß - der Breiß is a fedde Sau und der Frang is a gschdands Mannsbild[

Dess iss endlich amoll a gscheids Argumend (Für die Nicht-Franken: " Eine wahre Aussage")

Aber warum Wetterschutz? du hast doch den Smoker komplett mit Deckel gekauft - also nütze sie denn sie sind bezahlt.

Der Wetterschutz war auch mehr für dei Gäste gedacht. *lach* Wenn der Grill schon trocken stehen darf, müssen die Gäste ja nicht im Regen sitzen.

Gruß an die Heimat aus der Ferne

Danek aber ich bin auch nur noch ein Exilfrange in Hessen. Obber immer der frändigschen Heimad drei verbundn.

Gruß nach VS

Mutark